Электронный каталог

Рудометова, Н. В.
    Мониторинг красителей в составе пищевых продуктов как инструмент предотвращения их фальсификации [Текст] / Н. В. Рудометова. // Товаровед продовольственных товаров : журнал. - Москва,. - 2012. - № 2.

Кл.слова (ненормированные):
синтетические красители -- пищевые продукты -- информационная фальсификация -- мониторинг -- методики контроля

Рудометова, Н. В. Мониторинг красителей в составе пищевых продуктов как инструмент предотвращения их фальсификации [Текст] / Н. В. Рудометова. - С. 27-29. с. // Товаровед продовольственных товаров : журнал. - Москва,. - 2012. - № 2.

    Антибиотикорезистентность штаммов Campylobacter jejuni, выделенных из пищевых продуктов [Текст] / Н. Р. Ефимочкина [и др.]. // 7 nnas. Вопросы питания : научно-практический журнал. - Москва : ГЭОТАР-Медиа,. - 2017. - № 1.

Кл.слова (ненормированные):
пищевая промышленность -- пищевые продукты -- сырые птицепродукты -- птицеперерабатывающее производство -- антимикробные препараты -- цефалотин -- кампилобактерии -- антибиотикорезистентные штаммы -- медицина питания -- гигиена питания
Доп.точки доступа:
Ефимочкина, Наталья Рамазановна
Короткевич, Юлия Владимировна
Стеценко, Валентина Валерьевна
Пичугина, Татьяна Викторовна
Быкова, Ирина Борисовна
Маркова, Юлия Михайловна
Минаева, Людмила Павловна
Шевелева, Светлана Анатольевна

Антибиотикорезистентность штаммов Campylobacter jejuni, выделенных из пищевых продуктов [Текст] / Н. Р. Ефимочкина [и др.]. - С. 17-27. с. // Вопросы питания : научно-практический журнал. - Москва : ГЭОТАР-Медиа,. - 2017. - № 1.

Окара, А. И.
    Вопросы безопасности при производстве обогащенных продуктов питания [Текст] / А. И. Окара. // Товаровед продовольственных товаров : журнал. - Москва,. - 2012. - № 2.

Кл.слова (ненормированные):
безопасность -- пищевые продукты -- витамины -- минеральные вещества -- обогащенные продукты

Окара, А. И. Вопросы безопасности при производстве обогащенных продуктов питания [Текст] / А. И. Окара. - С. 44-47. с. // Товаровед продовольственных товаров : журнал. - Москва,. - 2012. - № 2.

612(075.8) А 613
Амбросьева, Елена Дмитриевна.
    Физиология питания : учебник / Е. Д. Амбросьева. - Москва : КноРус, 2019. - 305 с. : ил., табл. - (Бакалавриат). - Библиогр. : с. 265-266. - ISBN 9785406071984
Предметный указатель : с. 267-273

Амбросьева, Елена Дмитриевна. Физиология питания [Текст] : учебник / Е. Д. Амбросьева, 2019. - 305 с. с.

65.051.9(2Р)32 А 263
Госкомстат России.
    Агропромышленный комплекс Российской Федерации в 1992 году : статистический сборник / Государственный комитет Российской Федерации по статистике. - М. : Республиканский информационно-издательский центр, 1993. - 89 c.. - ISBN 5779800286

Кл.слова (ненормированные):
агропромышленные комплексы -- сборники -- хозяйственная деятельность -- пищевые продукты -- сельскохозяйственные продукты -- Российская Федерация -- села -- капитальные вложения
Доп.точки доступа:
Госкомстат России

Свободных экз. нет

Агропромышленный комплекс Российской Федерации в 1992 году [Текст] : статистический сборник / Государственный комитет Российской Федерации по статистике., 1993. - 89 c. с.

64 Б 799

    Большая поваренная книга. Подарок молодой хозяйки. - Москва : Рипол Классик, 1999. - 991 c.. - ISBN 5790504310

Большая поваренная книга. Подарок молодой хозяйки [Текст] , 1999. - 991 c. с.

36.991
С 165

    Сало и копчености домашнего приготовления [Текст]. - Ростов-на-Дону : Проф-пресс, 1998. - 185 c. - (К вашему столу). - ISBN 5884753144

Кл.слова (ненормированные):
НЛ -- мясные продукты -- пищевые продукты -- кулинария -- домашние заготовки -- копчености
Экземпляры всего: 1
Кафедра сервиса и туризма (1)
Свободны: Кафедра сервиса и туризма (1)

Сало и копчености домашнего приготовления [Текст] [Текст] , 1998. - 185 c. с.

663
Зарубина, Елена Петровна.
    Интенсификация солодоращения пивоваренного ячменя микроэлектротоком : автореферат диссертации на соискание ученой степени кандидата технических наук: 05.18.07 / Е. П. Зарубина. - Москва : [б. и.], 2003. - 25 c.
На правах рукописи.

Зарубина, Елена Петровна. Интенсификация солодоращения пивоваренного ячменя микроэлектротоком [Текст] : автореферат диссертации на соискание ученой степени кандидата технических наук: 05.18.07 / Е. П. Зарубина., 2003. - 25 c. с.

543.544
Черняев, Андрей Павлович.
    Оценка содержания остаточных количеств антибиотиков и сульфаниламидных препаратов в биологических объектах : Авт... канд. хим. наук: 03.00.16 / Черняев А.П. - Владивосток : Б.и., 2003. - 19 c.

Черняев, Андрей Павлович. Оценка содержания остаточных количеств антибиотиков и сульфаниламидных препаратов в биологических объектах [Текст] : Авт... канд. хим. наук: 03.00.16 / Черняев А.П., 2003. - 19 c. с.

    Влияние рутина и геспередина на экспрессию гена Nrf2 и активность гемоксигеназы-1 и NAD (P)H-хиноноксидоредуктазы при их раздельном и совместном действии [Текст] / А. С. Балакина [и др.]. // 7 nnas. Вопросы питания : научно-практический журнал. - Москва : ГЭОТАР-Медиа,. - 2016. - № 3.

Кл.слова (ненормированные):
питание -- пищевые продукты -- флавоноиды -- антиоксидантные ферменты -- рутин -- геспередин -- флавоноиды рутин -- биохимические исследования питания
Доп.точки доступа:
Балакина, Анастасия Станиславовна
Трусов, Никита Вячеславович
Авреньева, Людмила Ивановна
Гусева, Галина Владимировна
Аксенов, Илья Владимирович
Кравченко, Лидия Васильевна
Тутельян, Виктор Александрович

Влияние рутина и геспередина на экспрессию гена Nrf2 и активность гемоксигеназы-1 и NAD (P)H-хиноноксидоредуктазы при их раздельном и совместном действии [Текст] / А. С. Балакина [и др.]. - С. 18-26. с. // Вопросы питания : научно-практический журнал. - Москва : ГЭОТАР-Медиа,. - 2016. - № 3.