Перейти к содержимому 
База данных: Электронный каталог ДВФУ
Страница 1, Результатов: 9
Отмеченные записи: 0
1.
Подробнее
Туркутюкова, Е. В.
Товароведная оценка вин плодовых на основе сырья Дальневосточного региона / Е. В. Туркутюкова // Актуальные проблемы технологии живых систем : сборник материалов I международной научно-технической конференции молодых ученых, 21-23 декабря 2005 года. - Владивосток : Изд-во Тихоокеанского экономического университета, 2005. - С. 246-250. - Доступна электронная версия
Кл.слова (ненормированные):
плодовые вина -- анализ рынка -- товароведная оценка -- местное сырье -- ДВФУ (труды преподавателей)
Туркутюкова, Е. В.
Товароведная оценка вин плодовых на основе сырья Дальневосточного региона / Е. В. Туркутюкова // Актуальные проблемы технологии живых систем : сборник материалов I международной научно-технической конференции молодых ученых, 21-23 декабря 2005 года. - Владивосток : Изд-во Тихоокеанского экономического университета, 2005. - С. 246-250. - Доступна электронная версия
Кл.слова (ненормированные):
плодовые вина -- анализ рынка -- товароведная оценка -- местное сырье -- ДВФУ (труды преподавателей)
2.
Подробнее
Туркутюкова, Е. В.
Товароведная оценка вин плодовых на основе сырья Дальневосточного региона [Электронный ресурс] / Е. В. Туркутюкова. - Электроные текстовые данные // Актуальные проблемы технологии живых систем : сборник материалов I международной научно-технической конференции молодых ученых, 21-23 декабря 2005 года. - Владивосток : Изд-во Тихоокеанского экономического университета, 2005. - С. 246-250. - Электронная копия статьи из сборника
Кл.слова (ненормированные):
плодовые вина -- анализ рынка -- товароведная оценка -- местное сырье -- ДВФУ (труды преподавателей)
Туркутюкова, Е. В.
Товароведная оценка вин плодовых на основе сырья Дальневосточного региона [Электронный ресурс] / Е. В. Туркутюкова. - Электроные текстовые данные // Актуальные проблемы технологии живых систем : сборник материалов I международной научно-технической конференции молодых ученых, 21-23 декабря 2005 года. - Владивосток : Изд-во Тихоокеанского экономического университета, 2005. - С. 246-250. - Электронная копия статьи из сборника
Кл.слова (ненормированные):
плодовые вина -- анализ рынка -- товароведная оценка -- местное сырье -- ДВФУ (труды преподавателей)
3.
Подробнее
Салмин, А. А.
Аминокислотный состав вин из плодового сырья Дальнего Востока [Текст] / А. А. Салмин, В. В. Логачев. // Тихоокеанский государственный экономический университет. Вестник Тихоокеанского государственного экономического университета : научный и общественно-публицистический журнал. - Владивосток : Изд-во ТГЭУ,. - 2008. - № 4.
Кл.слова (ненормированные):
краеведение -- пищевые технологии -- аминокислоты -- плодовые вина -- незаменимые аминокислоты -- брожение -- биология -- виноградные вина
Доп.точки доступа:
Логачев, В. В.
Салмин, А. А.
Аминокислотный состав вин из плодового сырья Дальнего Востока [Текст] / А. А. Салмин, В. В. Логачев. // Тихоокеанский государственный экономический университет. Вестник Тихоокеанского государственного экономического университета : научный и общественно-публицистический журнал. - Владивосток : Изд-во ТГЭУ,. - 2008. - № 4.
Кл.слова (ненормированные):
краеведение -- пищевые технологии -- аминокислоты -- плодовые вина -- незаменимые аминокислоты -- брожение -- биология -- виноградные вина
Доп.точки доступа:
Логачев, В. В.
4.
Подробнее
К68
Коробкина, З. В.
Товароведение и экспертиза вкусовых товаров : учебник для вузов / З.В. Коробкина, С.А. Страхова. - М. : КолосС, 2003. - 352c. : ил. - (Учебники и учебные пособия для студентов высших учебных заведений). - ISBN 5953200552
Кл.слова (ненормированные):
вкусовые товары -- этиловый спирт -- водка -- ликероводочные изделия -- виноградные вина -- плодовые вина -- коньяки -- бренди -- пиво -- безалкогольные напитки -- чай -- чайные напитки -- кофе -- пряности -- приправы -- товароведение вкусовых товаров -- экспертиза -- учебники
Доп.точки доступа:
Страхова, С. А.
Экземпляры всего: 1
Ч/З о. Русский (1)
Свободны: Ч/З о. Русский (1)
К68
Коробкина, З. В.
Товароведение и экспертиза вкусовых товаров : учебник для вузов / З.В. Коробкина, С.А. Страхова. - М. : КолосС, 2003. - 352c. : ил. - (Учебники и учебные пособия для студентов высших учебных заведений). - ISBN 5953200552
| УДК |
Кл.слова (ненормированные):
вкусовые товары -- этиловый спирт -- водка -- ликероводочные изделия -- виноградные вина -- плодовые вина -- коньяки -- бренди -- пиво -- безалкогольные напитки -- чай -- чайные напитки -- кофе -- пряности -- приправы -- товароведение вкусовых товаров -- экспертиза -- учебники
Доп.точки доступа:
Страхова, С. А.
Экземпляры всего: 1
Ч/З о. Русский (1)
Свободны: Ч/З о. Русский (1)
5.
Подробнее
Воробьева, Е. В.
Обоснование технологии вин плодовых с использованием сельскохозяйственного сырья Дальневосточного региона и их товароведная оценка качества : диссертация кандидата технических наук: 05.18.15 / Е. В. Воробьева ; Тихоокеанский государственный экономический университет. - Владивосток : [б. и.], 2009. - 136 с.
На правах рукописи.
Кл.слова (ненормированные):
диссертации -- пищевые технологии -- плодовые вина
Доп.точки доступа:
Тихоокеанский государственный экономический университет (Владивосток)
Экземпляры всего: 1
Хранение Отдела организации и использования фонда (1)
Свободны: Хранение Отдела организации и использования фонда (1)
Воробьева, Е. В.
Обоснование технологии вин плодовых с использованием сельскохозяйственного сырья Дальневосточного региона и их товароведная оценка качества : диссертация кандидата технических наук: 05.18.15 / Е. В. Воробьева ; Тихоокеанский государственный экономический университет. - Владивосток : [б. и.], 2009. - 136 с.
На правах рукописи.
| УДК |
Кл.слова (ненормированные):
диссертации -- пищевые технологии -- плодовые вина
Доп.точки доступа:
Тихоокеанский государственный экономический университет (Владивосток)
Экземпляры всего: 1
Хранение Отдела организации и использования фонда (1)
Свободны: Хранение Отдела организации и использования фонда (1)
6.
Подробнее
В75
Воробьева, Е. В.
Обоснование технологии вин плодовых с использованием сельскохозяйственного сырья Дальневосточного региона и их товароведная оценка качества : автореф. дис... канд. техн. наук: 05.18.15 / Е.В. Воробьева; Тихоокеанский государственный экономический университет. - Владивосток : [б. и.], 2009. - 23с.
Кл.слова (ненормированные):
авторефераты диссертаций -- плодовые вина -- технология вин -- сельскохозяйственное сырье -- дальневосточный регион -- товароведение пищевых продуктов
Доп.точки доступа:
Тихоокеанский государственный экономический университет (Владивосток)
Экземпляры всего: 1
Ч/З о. Русский (1)
Свободны: Ч/З о. Русский (1)
В75
Воробьева, Е. В.
Обоснование технологии вин плодовых с использованием сельскохозяйственного сырья Дальневосточного региона и их товароведная оценка качества : автореф. дис... канд. техн. наук: 05.18.15 / Е.В. Воробьева; Тихоокеанский государственный экономический университет. - Владивосток : [б. и.], 2009. - 23с.
| УДК |
Кл.слова (ненормированные):
авторефераты диссертаций -- плодовые вина -- технология вин -- сельскохозяйственное сырье -- дальневосточный регион -- товароведение пищевых продуктов
Доп.точки доступа:
Тихоокеанский государственный экономический университет (Владивосток)
Экземпляры всего: 1
Ч/З о. Русский (1)
Свободны: Ч/З о. Русский (1)
7.
Подробнее
З-38
Захаренко, Екатерина Михайловна.
Обоснование и разработка биотехнологии плодовых вин из ягод дальневосточных лиан : дис. ...канд. техн. наук; 05.18.07 / Е.М. Захаренко; Тихоокеанский государственный экономический университет. - Владивосток : [б. и.], 2011. - 118, [12]с. - Список лит.: с.98-116 (204 назв.)
Кл.слова (ненормированные):
диссертации -- плодовые вина -- виноделие -- пищевая биотехнология -- биологически активные вещества -- плодово-ягодное сырье -- актинидия -- лимонник -- дикоросы -- столовые вина -- виноматериалы
Доп.точки доступа:
Тихоокеанский государственный экономический университет (Владивосток)
Экземпляры всего: 1
Ч/З о. Русский (1)
Свободны: Ч/З о. Русский (1)
З-38
Захаренко, Екатерина Михайловна.
Обоснование и разработка биотехнологии плодовых вин из ягод дальневосточных лиан : дис. ...канд. техн. наук; 05.18.07 / Е.М. Захаренко; Тихоокеанский государственный экономический университет. - Владивосток : [б. и.], 2011. - 118, [12]с. - Список лит.: с.98-116 (204 назв.)
| УДК |
Кл.слова (ненормированные):
диссертации -- плодовые вина -- виноделие -- пищевая биотехнология -- биологически активные вещества -- плодово-ягодное сырье -- актинидия -- лимонник -- дикоросы -- столовые вина -- виноматериалы
Доп.точки доступа:
Тихоокеанский государственный экономический университет (Владивосток)
Экземпляры всего: 1
Ч/З о. Русский (1)
Свободны: Ч/З о. Русский (1)
8.
Подробнее
З-38
Захаренко, Екатерина Михайловна.
Обоснование и разработка биотехнологии плодовых вин из ягод дальневосточных лиан : автореф. дис... канд. техн. наук / Е.М. Захаренко; Тихоокеанский государственный экономический университет. - Владивосток : [б. и.], 2011. - 23с.
Кл.слова (ненормированные):
авторефераты диссертаций -- пищевая биотехнология -- плодовые вина -- ягоды -- дальневосточные лианы
Доп.точки доступа:
Тихоокеанский государственный экономический университет (Владивосток)
Экземпляры всего: 1
Ч/З о. Русский (1)
Свободны: Ч/З о. Русский (1)
З-38
Захаренко, Екатерина Михайловна.
Обоснование и разработка биотехнологии плодовых вин из ягод дальневосточных лиан : автореф. дис... канд. техн. наук / Е.М. Захаренко; Тихоокеанский государственный экономический университет. - Владивосток : [б. и.], 2011. - 23с.
| УДК |
Кл.слова (ненормированные):
авторефераты диссертаций -- пищевая биотехнология -- плодовые вина -- ягоды -- дальневосточные лианы
Доп.точки доступа:
Тихоокеанский государственный экономический университет (Владивосток)
Экземпляры всего: 1
Ч/З о. Русский (1)
Свободны: Ч/З о. Русский (1)
9.
Подробнее
Гишева, Сима Аслановна.
Пути синтеза патулина и механизм его взаимодействия с аминокислотами в сброженном яблочном соке [Текст] / С. А. Гишева, Н. М. Агеева. // Виноделие и виноградарство : научно-теоретический и производственный журнал. - Москва : Пищевая промышленность,. - 2015. - № 2.
Кл.слова (ненормированные):
плодовые вина -- соки -- показатели безопасности плодовых вин -- яблочный сок -- сброженный яблочный сок -- патулин -- аминокислоты -- микотоксины -- биологическая ценность плодового сока
Доп.точки доступа:
Агеева, Наталья Михайловна
Гишева, Сима Аслановна.
Пути синтеза патулина и механизм его взаимодействия с аминокислотами в сброженном яблочном соке [Текст] / С. А. Гишева, Н. М. Агеева. // Виноделие и виноградарство : научно-теоретический и производственный журнал. - Москва : Пищевая промышленность,. - 2015. - № 2.
Кл.слова (ненормированные):
плодовые вина -- соки -- показатели безопасности плодовых вин -- яблочный сок -- сброженный яблочный сок -- патулин -- аминокислоты -- микотоксины -- биологическая ценность плодового сока
Доп.точки доступа:
Агеева, Наталья Михайловна
Страница 1, Результатов: 9