Перейти к содержимому 
База данных: Электронный каталог ДВФУ
Страница 1, Результатов: 6
Отмеченные записи: 0
1.
Подробнее
Х90
Хранение продовольственных товаров / В.П.Ванькевич,М.А.Габриэльянц,Р.И.Монтицкий и др. - M. : Экономика, 1966. - 326с.
Кл.слова (ненормированные):
хранение -- качество товаров -- товароведение продовольственных товаров -- бакалейные товары -- хлеб и хлебобулочные изделия -- кондитерские изделия -- алкогольные напитки -- безалкогольные напитки -- молоко и молочные товары -- яичные товары -- мясо и мясные товары -- рыба и рыбные товары -- жиры пищевые -- консервы
Экземпляры всего: 1
Абонемент учебной и научной литературы (302) (1)
Свободны: Абонемент учебной и научной литературы (302) (1)
Х90
Хранение продовольственных товаров / В.П.Ванькевич,М.А.Габриэльянц,Р.И.Монтицкий и др. - M. : Экономика, 1966. - 326с.
| УДК |
Кл.слова (ненормированные):
хранение -- качество товаров -- товароведение продовольственных товаров -- бакалейные товары -- хлеб и хлебобулочные изделия -- кондитерские изделия -- алкогольные напитки -- безалкогольные напитки -- молоко и молочные товары -- яичные товары -- мясо и мясные товары -- рыба и рыбные товары -- жиры пищевые -- консервы
Экземпляры всего: 1
Абонемент учебной и научной литературы (302) (1)
Свободны: Абонемент учебной и научной литературы (302) (1)
2.
Подробнее
Н 624
Никитин, Б. П.
Предупреждение и устранение пороков рыбных продуктов / Б. П. Никитин. - 3-е изд., доп. и испр. - Mосква : Легпищпром, 1981. - 264 с. - (Качество. Ассортимент)
Кл.слова (ненормированные):
рыба и рыбные товары -- качество контроль качества -- консервы -- обработка -- торговля -- хранение -- транспортирование -- пресервы -- копченая рыба
Свободных экз. нет
Н 624
Никитин, Б. П.
Предупреждение и устранение пороков рыбных продуктов / Б. П. Никитин. - 3-е изд., доп. и испр. - Mосква : Легпищпром, 1981. - 264 с. - (Качество. Ассортимент)
| УДК |
Кл.слова (ненормированные):
рыба и рыбные товары -- качество контроль качества -- консервы -- обработка -- торговля -- хранение -- транспортирование -- пресервы -- копченая рыба
Свободных экз. нет
3.
Подробнее
Никитин, Б. П.
Приемка и хранение рыбных товаров / Б. П. Никитин. - M. : Экономика, 1972. - 128с.
Кл.слова (ненормированные):
рыба и рыбные товары -- качество -- хранение -- ассортимент -- приемка товара
Свободных экз. нет
Никитин, Б. П.
Приемка и хранение рыбных товаров / Б. П. Никитин. - M. : Экономика, 1972. - 128с.
| УДК |
Кл.слова (ненормированные):
рыба и рыбные товары -- качество -- хранение -- ассортимент -- приемка товара
Свободных экз. нет
4.
Подробнее
Хранение продовольственных товаров / В.П.Ванькевич,Л.М.Малютина,Г.Я.Резго и др. - М. : Экономика, 1983. - 216с.
Кл.слова (ненормированные):
продовольственные товары -- хранение -- качество товаров -- мясо и мясные товары -- яичные товары -- молоко и молочные товары -- рыба и рыбные товары -- бакалейные товары -- хлеб и хлебобулочные изделия -- кондитерские изделия -- алкогольные напитки -- безалкогольные напитки -- консервы
Свободных экз. нет
Хранение продовольственных товаров / В.П.Ванькевич,Л.М.Малютина,Г.Я.Резго и др. - М. : Экономика, 1983. - 216с.
| УДК |
Кл.слова (ненормированные):
продовольственные товары -- хранение -- качество товаров -- мясо и мясные товары -- яичные товары -- молоко и молочные товары -- рыба и рыбные товары -- бакалейные товары -- хлеб и хлебобулочные изделия -- кондитерские изделия -- алкогольные напитки -- безалкогольные напитки -- консервы
Свободных экз. нет
5.
Подробнее
Крестов, А. П.
Производство кулинарных, копченых , гастрономических рыбных и нерыбных продуктов / А.П.Крестов,А.С.Лазунова,Ф.Н.Резникова. - M. : Пищевая промышленность, 1964. - 216с. : ил.
Кл.слова (ненормированные):
рыба и рыбные товары -- полуфабрикаты -- кулинария -- тара -- упаковка -- беспозвоночные -- нерыбные продукты -- копчение -- маринование -- витамины -- морепродукты -- технология -- товароведение продовольственных товаров -- колбасы -- фарш -- копченая рыба
Доп.точки доступа:
Лазунова, А.С.
Резникова, Ф.Н.
Свободных экз. нет
Крестов, А. П.
Производство кулинарных, копченых , гастрономических рыбных и нерыбных продуктов / А.П.Крестов,А.С.Лазунова,Ф.Н.Резникова. - M. : Пищевая промышленность, 1964. - 216с. : ил.
| УДК |
Кл.слова (ненормированные):
рыба и рыбные товары -- полуфабрикаты -- кулинария -- тара -- упаковка -- беспозвоночные -- нерыбные продукты -- копчение -- маринование -- витамины -- морепродукты -- технология -- товароведение продовольственных товаров -- колбасы -- фарш -- копченая рыба
Доп.точки доступа:
Лазунова, А.С.
Резникова, Ф.Н.
Свободных экз. нет
6.
Подробнее
Х55
Хлебников, В. И.
Товароведение и экспертиза продовольственных товаров. Товароведение и экспертиза однородных групп товаров : Сборник ситуационных задач / В.И. Хлебников. - М. : Маркетинг, 2001. - 63с.. - ISBN 5944621877
Кл.слова (ненормированные):
товароведение продовольственных товаров -- экспертиза -- зерномучные товары -- плодоовощные товары -- крахмал -- сахар -- мед -- кондитерские товары -- вкусовые товары -- пищевые жиры -- молоко и молочные продукты -- мясные товары -- рыба и рыбные товары -- ситуационные задачи -- сборники
Экземпляры всего: 1
Ч/З о. Русский (1)
Свободны: Ч/З о. Русский (1)
Х55
Хлебников, В. И.
Товароведение и экспертиза продовольственных товаров. Товароведение и экспертиза однородных групп товаров : Сборник ситуационных задач / В.И. Хлебников. - М. : Маркетинг, 2001. - 63с.. - ISBN 5944621877
| УДК |
Кл.слова (ненормированные):
товароведение продовольственных товаров -- экспертиза -- зерномучные товары -- плодоовощные товары -- крахмал -- сахар -- мед -- кондитерские товары -- вкусовые товары -- пищевые жиры -- молоко и молочные продукты -- мясные товары -- рыба и рыбные товары -- ситуационные задачи -- сборники
Экземпляры всего: 1
Ч/З о. Русский (1)
Свободны: Ч/З о. Русский (1)
Страница 1, Результатов: 6