Перейти к содержимому 
База данных: Электронный каталог ДВФУ
Страница 1, Результатов: 1
Отмеченные записи: 0
1.
Подробнее
Григорьев, А. А.
Введение в технологию отрасли. Технология рыбы и рыбных продуктов : учебное пособие для вузов / А. А. Григорьев, Г. И. Касьянов. - Москва : КолосС, 2008. - 112 c. : ил. - (Учебники и учебные пособия для студентов высших учебных заведений) . - ISBN 9785953206044
Кл.слова (ненормированные):
рыба -- обработка рыбы -- рыбные продукты -- холодильная обработка -- посол -- изготовление пресервов -- копчение рыбных продуктов -- сушка рыбы -- вяление рыбы -- рыбные консервы -- кормовые продукты -- технические продукты -- жиры -- красные водоросли -- бурые водоросли -- рыбные полуфабрикаты -- рыбная промышленность
Доп.точки доступа:
Касьянов, Г. И.
Экземпляры всего: 5
Ч/З литературы по биомедицине и пищевым технологиям (3), Хранение Отдела организации и использования фонда (1), Абонемент биомедицины (1)
Свободны: Ч/З литературы по биомедицине и пищевым технологиям (3), Хранение Отдела организации и использования фонда (1), Абонемент биомедицины (1)
Григорьев, А. А.
Введение в технологию отрасли. Технология рыбы и рыбных продуктов : учебное пособие для вузов / А. А. Григорьев, Г. И. Касьянов. - Москва : КолосС, 2008. - 112 c. : ил. - (Учебники и учебные пособия для студентов высших учебных заведений) . - ISBN 9785953206044
| УДК |
Кл.слова (ненормированные):
рыба -- обработка рыбы -- рыбные продукты -- холодильная обработка -- посол -- изготовление пресервов -- копчение рыбных продуктов -- сушка рыбы -- вяление рыбы -- рыбные консервы -- кормовые продукты -- технические продукты -- жиры -- красные водоросли -- бурые водоросли -- рыбные полуфабрикаты -- рыбная промышленность
Доп.точки доступа:
Касьянов, Г. И.
Экземпляры всего: 5
Ч/З литературы по биомедицине и пищевым технологиям (3), Хранение Отдела организации и использования фонда (1), Абонемент биомедицины (1)
Свободны: Ч/З литературы по биомедицине и пищевым технологиям (3), Хранение Отдела организации и использования фонда (1), Абонемент биомедицины (1)
Страница 1, Результатов: 1