Перейти к содержимому 
База данных: Электронный каталог ДВФУ
Страница 1, Результатов: 1
Отмеченные записи: 0
1.
Подробнее
Криштафович, Валентина Ивановна.
Потребительские свойства консервов, выработанных из мяса с признаками DFD [Текст] / В. И. Криштафович. // Товаровед продовольственных товаров : журнал. - Москва,. - 2016. - № 3.
Кл.слова (ненормированные):
продовольственная отрасль -- пищевые продукты -- мясопродукты -- мясные консервы -- производство мясных консервов -- микробиологические процессы -- химический состав мясопродуктов -- аминокислотный состав -- пищевая ценность
Криштафович, Валентина Ивановна.
Потребительские свойства консервов, выработанных из мяса с признаками DFD [Текст] / В. И. Криштафович. // Товаровед продовольственных товаров : журнал. - Москва,. - 2016. - № 3.
Кл.слова (ненормированные):
продовольственная отрасль -- пищевые продукты -- мясопродукты -- мясные консервы -- производство мясных консервов -- микробиологические процессы -- химический состав мясопродуктов -- аминокислотный состав -- пищевая ценность
Страница 1, Результатов: 1