Перейти к содержимому 
База данных: Электронный каталог ДВФУ
Страница 1, Результатов: 6
Отмеченные записи: 0
1.
Подробнее
Ф 349
Федцов, Владимир Георгиевич.
Культура ресторанного сервиса : учебное пособие для экономических вузов и практических работников ресторанного бизнеса / В. Г. Федцов ; Институт русского предпринимательства, Центр работников сервиса и предпринимателей ресторанного бизнеса. ; Институт русского предпринимательства, Центр работников сервиса и предпринимателей ресторанного бизнеса. - Москва : Дашков и К°, 2009. - 247 с. : ил. - Библиогр. : с. 214-215.. - ISBN 9785911316341
ББК 65.431.14я73
Рубрики: ресторанное обслуживание--учебные пособия для вузов
Кл.слова (ненормированные):
ресторанный бизнес -- культура ресторанного сервиса -- психологическая культура ресторанного сервиса -- организация праздничных мероприятий -- национальные кухни -- застольный этикет -- профессиональное поведение работника ресторана -- эстетическая культура ресторанного сервиса -- маркетинг ресторана -- реклама ресторана -- интерьер ресторана
Доп.точки доступа:
Институт русского предпринимательства
Центр работников сервиса и предпринимателей ресторанного бизнеса
Экземпляры всего: 3
Ч/З о. Русский (1), ЕКВ ауд.301 учебная (1), Хранение Отдела организации и использования фонда (1)
Свободны: Ч/З о. Русский (1), ЕКВ ауд.301 учебная (1), Хранение Отдела организации и использования фонда (1)
Ф 349
Федцов, Владимир Георгиевич.
Культура ресторанного сервиса : учебное пособие для экономических вузов и практических работников ресторанного бизнеса / В. Г. Федцов ; Институт русского предпринимательства, Центр работников сервиса и предпринимателей ресторанного бизнеса. ; Институт русского предпринимательства, Центр работников сервиса и предпринимателей ресторанного бизнеса. - Москва : Дашков и К°, 2009. - 247 с. : ил. - Библиогр. : с. 214-215.. - ISBN 9785911316341
Рубрики: ресторанное обслуживание--учебные пособия для вузов
Кл.слова (ненормированные):
ресторанный бизнес -- культура ресторанного сервиса -- психологическая культура ресторанного сервиса -- организация праздничных мероприятий -- национальные кухни -- застольный этикет -- профессиональное поведение работника ресторана -- эстетическая культура ресторанного сервиса -- маркетинг ресторана -- реклама ресторана -- интерьер ресторана
Доп.точки доступа:
Институт русского предпринимательства
Центр работников сервиса и предпринимателей ресторанного бизнеса
Экземпляры всего: 3
Ч/З о. Русский (1), ЕКВ ауд.301 учебная (1), Хранение Отдела организации и использования фонда (1)
Свободны: Ч/З о. Русский (1), ЕКВ ауд.301 учебная (1), Хранение Отдела организации и использования фонда (1)
2.
Подробнее
Федцов, Владимир Георгиевич.
Культура ресторанного сервиса : учебное пособие для экономических вузов и практических работников ресторанного бизнеса / В. Г. Федцов ; Институт русского предпринимательства ; Центр работников сервиса и предпринимателей ресторанного бизнеса. ; Институт русского предпринимательства, Центр работников сервиса и предпринимателей ресторанного бизнеса. - Москва : Дашков и К°, 2008. - 247 с. : ил. - Библиогр. : с. 214 - 215.. - ISBN 9785911316341
Приложения : с. 216 - 247
ББК 65.431.14я73
Рубрики: ресторанное обслуживание--учебные пособия для вузов
Кл.слова (ненормированные):
культура ресторанного сервиса -- праздничные мероприятия. -- организация. -- рестораны -- организационная культура. -- рестораны -- маркетинг ресторана -- реклама. -- рестораны -- застольный этикет -- безопасность предприятия (организации, фирмы). -- рестораны -- интерьер ресторана -- сервировка стола -- ресторанный сервис -- салфетки сервировочные -- рестораны с национальной кухней
Доп.точки доступа:
Институт русского предпринимательства
Центр работников сервиса и предпринимателей ресторанного бизнеса
Экземпляры всего: 1
Кафедра сервиса и туризма (1)
Свободны: Кафедра сервиса и туризма (1)
Федцов, Владимир Георгиевич.
Культура ресторанного сервиса : учебное пособие для экономических вузов и практических работников ресторанного бизнеса / В. Г. Федцов ; Институт русского предпринимательства ; Центр работников сервиса и предпринимателей ресторанного бизнеса. ; Институт русского предпринимательства, Центр работников сервиса и предпринимателей ресторанного бизнеса. - Москва : Дашков и К°, 2008. - 247 с. : ил. - Библиогр. : с. 214 - 215.. - ISBN 9785911316341
Приложения : с. 216 - 247
Рубрики: ресторанное обслуживание--учебные пособия для вузов
Кл.слова (ненормированные):
культура ресторанного сервиса -- праздничные мероприятия. -- организация. -- рестораны -- организационная культура. -- рестораны -- маркетинг ресторана -- реклама. -- рестораны -- застольный этикет -- безопасность предприятия (организации, фирмы). -- рестораны -- интерьер ресторана -- сервировка стола -- ресторанный сервис -- салфетки сервировочные -- рестораны с национальной кухней
Доп.точки доступа:
Институт русского предпринимательства
Центр работников сервиса и предпринимателей ресторанного бизнеса
Экземпляры всего: 1
Кафедра сервиса и туризма (1)
Свободны: Кафедра сервиса и туризма (1)
3.
Подробнее
Денисова, Наталья Ивановна.
Ресторанный интерьер : идеи и дизайн - 2004 / Н. И. Денисова. - Москва : Ресторанные ведомости, 2004. - 159 с. - (Энциклопедия ресторатора). - ISBN 5981760133
Кл.слова (ненормированные):
интерьерная кухня -- интерьер ресторана -- мебель -- текстиль -- барные стойки
Экземпляры всего: 5
Ч/З о. Русский (2), Абонемент 301 (2), Хранение Отдела организации и использования фонда (1)
Свободны: Ч/З о. Русский (2), Абонемент 301 (2), Хранение Отдела организации и использования фонда (1)
Денисова, Наталья Ивановна.
Ресторанный интерьер : идеи и дизайн - 2004 / Н. И. Денисова. - Москва : Ресторанные ведомости, 2004. - 159 с. - (Энциклопедия ресторатора). - ISBN 5981760133
| УДК |
Кл.слова (ненормированные):
интерьерная кухня -- интерьер ресторана -- мебель -- текстиль -- барные стойки
Экземпляры всего: 5
Ч/З о. Русский (2), Абонемент 301 (2), Хранение Отдела организации и использования фонда (1)
Свободны: Ч/З о. Русский (2), Абонемент 301 (2), Хранение Отдела организации и использования фонда (1)
4.
Подробнее
Белоножкина, Татьяна.
Рестораны мира: не только вкус, но и интерес [Текст] / Т. Белоножкина. // Гостиница и ресторан : бизнес и управление официальное русскоязычное издание : журнал для профессионалов. - Москва : Хоспитэлити,. - 2015. - № 4-5.
Кл.слова (ненормированные):
рестораны -- ресторанный бизнес -- ресторанный рынок -- ресторанное меню -- качество блюд -- интерьер ресторана -- японские рестораны -- латвийские рестораны -- бангкокский ресторан -- итальянский бар -- венгерский ресторан -- немецкий ресторан
Белоножкина, Татьяна.
Рестораны мира: не только вкус, но и интерес [Текст] / Т. Белоножкина. // Гостиница и ресторан : бизнес и управление официальное русскоязычное издание : журнал для профессионалов. - Москва : Хоспитэлити,. - 2015. - № 4-5.
Кл.слова (ненормированные):
рестораны -- ресторанный бизнес -- ресторанный рынок -- ресторанное меню -- качество блюд -- интерьер ресторана -- японские рестораны -- латвийские рестораны -- бангкокский ресторан -- итальянский бар -- венгерский ресторан -- немецкий ресторан
5.
Подробнее
Хмырова, Светлана Валентиновна.
Ресторанный маркетинг : учебное пособие для вузов / С. В. Хмырова. - Москва : Юнити-Дана, 2013. - 255 с. : ил., табл.. - ISBN 9785238016702
Парал. тит. л. на англ. яз. Приложения : с. 235-255.
ББК 65.431.14-32я73
Рубрики: предприятия общественного питания--маркетинг--учебные издания для вузов
рестораны--маркетинг--учебные издания для вузов
Кл.слова (ненормированные):
маркетинг ресторанных услуг -- маркетинг-микс ресторана -- меню ресторанов -- управление персоналом ресторанов -- интерьер ресторана -- маркетинговое планирование в ресторанах -- реклама ресторанов -- личные продажи -- ценообразование в ресторанах -- брендинг ресторанов -- стратегический маркетинг ресторанов
Экземпляры всего: 2
Ч/З о. Русский (1), Хранение Отдела организации и использования фонда (1)
Свободны: Ч/З о. Русский (1), Хранение Отдела организации и использования фонда (1)
Хмырова, Светлана Валентиновна.
Ресторанный маркетинг : учебное пособие для вузов / С. В. Хмырова. - Москва : Юнити-Дана, 2013. - 255 с. : ил., табл.. - ISBN 9785238016702
Парал. тит. л. на англ. яз. Приложения : с. 235-255.
Рубрики: предприятия общественного питания--маркетинг--учебные издания для вузов
рестораны--маркетинг--учебные издания для вузов
Кл.слова (ненормированные):
маркетинг ресторанных услуг -- маркетинг-микс ресторана -- меню ресторанов -- управление персоналом ресторанов -- интерьер ресторана -- маркетинговое планирование в ресторанах -- реклама ресторанов -- личные продажи -- ценообразование в ресторанах -- брендинг ресторанов -- стратегический маркетинг ресторанов
Экземпляры всего: 2
Ч/З о. Русский (1), Хранение Отдела организации и использования фонда (1)
Свободны: Ч/З о. Русский (1), Хранение Отдела организации и использования фонда (1)
6.
Подробнее
Хмырова, Светлана Валентиновна.
Ресторанный маркетинг : учебное пособие для вузов / С. В. Хмырова. - Москва : Юнити-Дана, 2010. - 255 с. : ил., табл.. - ISBN 9785238016702
Парал. тит. л. на англ. яз.
ББК 65.431.14-32я73
Рубрики: предприятия общественного питания--маркетинг--учебные издания для вузов
рестораны--маркетинг--учебные издания для вузов
Кл.слова (ненормированные):
маркетинг ресторанных услуг -- маркетинг-микс ресторана -- меню ресторанов -- управление персоналом ресторанов -- интерьер ресторана -- маркетинговое планирование в ресторанах -- реклама ресторанов -- личные продажи -- ценообразование в ресторанах -- брендинг ресторанов -- стратегический маркетинг ресторанов
Экземпляры всего: 6
каф. сервиса и туризма (1), ЕКВ ауд.301 учебная (3), Ч/З о. Русский (2)
Свободны: каф. сервиса и туризма (1), ЕКВ ауд.301 учебная (3), Ч/З о. Русский (2)
Хмырова, Светлана Валентиновна.
Ресторанный маркетинг : учебное пособие для вузов / С. В. Хмырова. - Москва : Юнити-Дана, 2010. - 255 с. : ил., табл.. - ISBN 9785238016702
Парал. тит. л. на англ. яз.
Рубрики: предприятия общественного питания--маркетинг--учебные издания для вузов
рестораны--маркетинг--учебные издания для вузов
Кл.слова (ненормированные):
маркетинг ресторанных услуг -- маркетинг-микс ресторана -- меню ресторанов -- управление персоналом ресторанов -- интерьер ресторана -- маркетинговое планирование в ресторанах -- реклама ресторанов -- личные продажи -- ценообразование в ресторанах -- брендинг ресторанов -- стратегический маркетинг ресторанов
Экземпляры всего: 6
каф. сервиса и туризма (1), ЕКВ ауд.301 учебная (3), Ч/З о. Русский (2)
Свободны: каф. сервиса и туризма (1), ЕКВ ауд.301 учебная (3), Ч/З о. Русский (2)
Страница 1, Результатов: 6