Перейти к содержимому 
База данных: Электронный каталог ДВФУ
Страница 4, Результатов: 107
Отмеченные записи: 0
31.
Подробнее
Линде, Гюнтер.
Приятного аппетита / Г. Линде, Х. Кноблох ; [пер. с нем. Е. А. Бишофс]. - Москва : Пищевая промышленность, 1973. - 295 c. : ил.
Кл.слова (ненормированные):
кулинарные рецепты -- кухни народов мира -- кулинария -- приготовление пищи -- домоводство
Доп.точки доступа:
Кноблох, Хайнц
Бишофс, Е. А. \пер.\
Экземпляры всего: 1
Хранение Отдела организации и использования фонда (1)
Свободны: Хранение Отдела организации и использования фонда (1)
Линде, Гюнтер.
Приятного аппетита / Г. Линде, Х. Кноблох ; [пер. с нем. Е. А. Бишофс]. - Москва : Пищевая промышленность, 1973. - 295 c. : ил.
Кл.слова (ненормированные):
кулинарные рецепты -- кухни народов мира -- кулинария -- приготовление пищи -- домоводство
Доп.точки доступа:
Кноблох, Хайнц
Бишофс, Е. А. \пер.\
Экземпляры всего: 1
Хранение Отдела организации и использования фонда (1)
Свободны: Хранение Отдела организации и использования фонда (1)
32.
Подробнее
Изделия из теста / сост. И. Ройтенберг. - [Челябинск] : Урал ЛТД, [2002]. - 120 c. : ил. - (Сам себе повар). - ISBN 5802902248
Кл.слова (ненормированные):
изделия из дрожжевого теста -- домоводство -- изделия из теста -- изделия из бездрожжевого теста -- пища -- кулинария -- печенье -- кулинарные рецепты -- рецептура -- чебуреки -- пироги -- пицца
Доп.точки доступа:
Ройтенберг, Ирина \сост.\
Экземпляры всего: 1
Хранение Отдела организации и использования фонда (1)
Свободны: Хранение Отдела организации и использования фонда (1)
Изделия из теста / сост. И. Ройтенберг. - [Челябинск] : Урал ЛТД, [2002]. - 120 c. : ил. - (Сам себе повар). - ISBN 5802902248
| УДК |
Кл.слова (ненормированные):
изделия из дрожжевого теста -- домоводство -- изделия из теста -- изделия из бездрожжевого теста -- пища -- кулинария -- печенье -- кулинарные рецепты -- рецептура -- чебуреки -- пироги -- пицца
Доп.точки доступа:
Ройтенберг, Ирина \сост.\
Экземпляры всего: 1
Хранение Отдела организации и использования фонда (1)
Свободны: Хранение Отдела организации и использования фонда (1)
33.
Подробнее
Консервирование / сост. И. Ройтенберг. - [Челябинск] : Урал Л.Т.Д., 2002. - 120 c. : ил. - (Сам себе повар). - ISBN 580290240Х
Кл.слова (ненормированные):
питание -- домоводство -- консервирование -- кулинарные рецепты -- кулинария
Доп.точки доступа:
Ройтенберг, Ирина \сост.\
Экземпляры всего: 1
Хранение Отдела организации и использования фонда (1)
Свободны: Хранение Отдела организации и использования фонда (1)
Консервирование / сост. И. Ройтенберг. - [Челябинск] : Урал Л.Т.Д., 2002. - 120 c. : ил. - (Сам себе повар). - ISBN 580290240Х
Кл.слова (ненормированные):
питание -- домоводство -- консервирование -- кулинарные рецепты -- кулинария
Доп.точки доступа:
Ройтенберг, Ирина \сост.\
Экземпляры всего: 1
Хранение Отдела организации и использования фонда (1)
Свободны: Хранение Отдела организации и использования фонда (1)
34.
Подробнее
Испанская и португальская кухни / сост. : В. Дольников, Л. Хечуашвили. - Москва : ЭКСМО-Пресс, 2002. - 303 c., [4] л. ил. - (Кухня народов мира). - ISBN 5040089627. - ISBN 504008921-X
Кл.слова (ненормированные):
испанские блюда -- кулинария -- кулинарные рецепты -- испанская кухня -- португальская кухня -- гастрономические традиции Испании
Доп.точки доступа:
Дольников, Валентин \сост.\
Хечуашвили, Лиана \сост.\
Экземпляры всего: 1
Хранение Отдела организации и использования фонда (1)
Свободны: Хранение Отдела организации и использования фонда (1)
Испанская и португальская кухни / сост. : В. Дольников, Л. Хечуашвили. - Москва : ЭКСМО-Пресс, 2002. - 303 c., [4] л. ил. - (Кухня народов мира). - ISBN 5040089627. - ISBN 504008921-X
Кл.слова (ненормированные):
испанские блюда -- кулинария -- кулинарные рецепты -- испанская кухня -- португальская кухня -- гастрономические традиции Испании
Доп.точки доступа:
Дольников, Валентин \сост.\
Хечуашвили, Лиана \сост.\
Экземпляры всего: 1
Хранение Отдела организации и использования фонда (1)
Свободны: Хранение Отдела организации и использования фонда (1)
35.
Подробнее
Экспресс-курс повара / [авт.- сост. В. Полякова]. - Ростов-на-Дону : Феникс, 2002. - 447 c. - (Хит сезона). - ISBN 5222021483
ББК 36.99
Кл.слова (ненормированные):
рыбные блюда -- кулинария -- напитки -- сладкие блюда -- яичные блюда -- мясные блюда -- овощные блюда -- горячие закуски -- холодные закуски -- кулинарные рецепты -- соусы -- супы -- обработка продуктов
Доп.точки доступа:
Полякова, В. \сост.\
Экземпляры всего: 1
Хранение Отдела организации и использования фонда (1)
Свободны: Хранение Отдела организации и использования фонда (1)
Экспресс-курс повара / [авт.- сост. В. Полякова]. - Ростов-на-Дону : Феникс, 2002. - 447 c. - (Хит сезона). - ISBN 5222021483
Кл.слова (ненормированные):
рыбные блюда -- кулинария -- напитки -- сладкие блюда -- яичные блюда -- мясные блюда -- овощные блюда -- горячие закуски -- холодные закуски -- кулинарные рецепты -- соусы -- супы -- обработка продуктов
Доп.точки доступа:
Полякова, В. \сост.\
Экземпляры всего: 1
Хранение Отдела организации и использования фонда (1)
Свободны: Хранение Отдела организации и использования фонда (1)
36.
Подробнее
Этикет, сервировка, украшение праздничного стола / сост. Е. Светлова. - Москва : Гамма Пресс, 2002. - 399 c., [8] л. ил. : ил.. - ISBN 5868870921
Кл.слова (ненормированные):
домоводство -- этикет -- кулинарные рецепты -- банкеты -- сервировка стола -- кулинария -- организация приема гостей
Доп.точки доступа:
Светлова, Е. \сост.\
Экземпляры всего: 3
Хранение Отдела организации и использования фонда (1), Ч/З литературы по биомедицине и пищевым технологиям (2)
Свободны: Хранение Отдела организации и использования фонда (1), Ч/З литературы по биомедицине и пищевым технологиям (2)
Этикет, сервировка, украшение праздничного стола / сост. Е. Светлова. - Москва : Гамма Пресс, 2002. - 399 c., [8] л. ил. : ил.. - ISBN 5868870921
| УДК |
Кл.слова (ненормированные):
домоводство -- этикет -- кулинарные рецепты -- банкеты -- сервировка стола -- кулинария -- организация приема гостей
Доп.точки доступа:
Светлова, Е. \сост.\
Экземпляры всего: 3
Хранение Отдела организации и использования фонда (1), Ч/З литературы по биомедицине и пищевым технологиям (2)
Свободны: Хранение Отдела организации и использования фонда (1), Ч/З литературы по биомедицине и пищевым технологиям (2)
37.
Подробнее
Закуски / [сост. В. Кленская]. - Москва : Локид, 1999. - 399 c., [4] л. ил. : ил. - (Сладкая жизнь.). - ISBN 5230003439
Сост. указ. на обор. тит. л.
Кл.слова (ненормированные):
кулинария -- закуски -- рецептура -- кулинарные рецепты -- домоводство -- соусы -- винегреты -- салаты -- грибные блюда -- рыбные блюда
Доп.точки доступа:
Кленская, Вероника \сост.\
Экземпляры всего: 1
Хранение Отдела организации и использования фонда (1)
Свободны: Хранение Отдела организации и использования фонда (1)
Закуски / [сост. В. Кленская]. - Москва : Локид, 1999. - 399 c., [4] л. ил. : ил. - (Сладкая жизнь.). - ISBN 5230003439
Сост. указ. на обор. тит. л.
| УДК |
Кл.слова (ненормированные):
кулинария -- закуски -- рецептура -- кулинарные рецепты -- домоводство -- соусы -- винегреты -- салаты -- грибные блюда -- рыбные блюда
Доп.точки доступа:
Кленская, Вероника \сост.\
Экземпляры всего: 1
Хранение Отдела организации и использования фонда (1)
Свободны: Хранение Отдела организации и использования фонда (1)
38.
Подробнее
Пироги, пирожки... / сост. Л. Шацкая. - Москва : Локид, 1999. - 368 c., [4] л. ил. - (Сладкая жизнь.). - ISBN 523000351Х
Кл.слова (ненормированные):
рецепты теста -- кулинария -- домоводство -- кулинарные рецепты -- мучные изделия -- кондитерские изделия -- выпечка
Доп.точки доступа:
Шацкая, Людмила \сост.\
Экземпляры всего: 1
Хранение Отдела организации и использования фонда (1)
Свободны: Хранение Отдела организации и использования фонда (1)
Пироги, пирожки... / сост. Л. Шацкая. - Москва : Локид, 1999. - 368 c., [4] л. ил. - (Сладкая жизнь.). - ISBN 523000351Х
Кл.слова (ненормированные):
рецепты теста -- кулинария -- домоводство -- кулинарные рецепты -- мучные изделия -- кондитерские изделия -- выпечка
Доп.точки доступа:
Шацкая, Людмила \сост.\
Экземпляры всего: 1
Хранение Отдела организации и использования фонда (1)
Свободны: Хранение Отдела организации и использования фонда (1)
39.
Подробнее
Торты, пирожные. / сост. Л. Шацкая. - Москва : Локид, 1999. - 345 c., [4] л. ил. : ил. - (Сладкая жизнь.). - ISBN 5320003471
Кл.слова (ненормированные):
обработка ягод -- торты -- обработка овощей -- мучные изделия -- выпечка -- кондитерские изделия -- пирожные -- бисквиты -- кулинария -- кулинарные рецепты -- крем
Доп.точки доступа:
Шацкая, Людмила \сост.\
Экземпляры всего: 1
Хранение Отдела организации и использования фонда (1)
Свободны: Хранение Отдела организации и использования фонда (1)
Торты, пирожные. / сост. Л. Шацкая. - Москва : Локид, 1999. - 345 c., [4] л. ил. : ил. - (Сладкая жизнь.). - ISBN 5320003471
Кл.слова (ненормированные):
обработка ягод -- торты -- обработка овощей -- мучные изделия -- выпечка -- кондитерские изделия -- пирожные -- бисквиты -- кулинария -- кулинарные рецепты -- крем
Доп.точки доступа:
Шацкая, Людмила \сост.\
Экземпляры всего: 1
Хранение Отдела организации и использования фонда (1)
Свободны: Хранение Отдела организации и использования фонда (1)
40.
Подробнее
Сборник рецептур для повара / авт.-сост. Е. В. Ефремов. - Ростов-на-Дону : Феникс, 2000. - 441 c. - (Учебный курс). - ISBN 5222012689
Кл.слова (ненормированные):
обработка пищевого сырья -- технология приготовления блюд -- здоровая пища -- горячие блюда -- кулинарное искусство -- овощные блюда -- супы -- кулинария -- кулинарные рецепты -- соусы -- напитки -- холодные блюда
Доп.точки доступа:
Ефремов, Е. В. \сост.\
Экземпляры всего: 2
Ч/З литературы по биомедицине и пищевым технологиям (1), Хранение Отдела организации и использования фонда (1)
Свободны: Ч/З литературы по биомедицине и пищевым технологиям (1), Хранение Отдела организации и использования фонда (1)
Сборник рецептур для повара / авт.-сост. Е. В. Ефремов. - Ростов-на-Дону : Феникс, 2000. - 441 c. - (Учебный курс). - ISBN 5222012689
Кл.слова (ненормированные):
обработка пищевого сырья -- технология приготовления блюд -- здоровая пища -- горячие блюда -- кулинарное искусство -- овощные блюда -- супы -- кулинария -- кулинарные рецепты -- соусы -- напитки -- холодные блюда
Доп.точки доступа:
Ефремов, Е. В. \сост.\
Экземпляры всего: 2
Ч/З литературы по биомедицине и пищевым технологиям (1), Хранение Отдела организации и использования фонда (1)
Свободны: Ч/З литературы по биомедицине и пищевым технологиям (1), Хранение Отдела организации и использования фонда (1)
Страница 4, Результатов: 107