Перейти к содержимому 
База данных: Электронный каталог ДВФУ
Страница 1, Результатов: 13
Отмеченные записи: 0
1.
Подробнее
Определение безопасности и эффективности биологически активных добавок к пище. МУК 2.3.3.721-98 : методические указания. - Москва : Изд-во Минздрава России, 1999. - 87 c. - (Государственная система санитарно-эпидемиологического нормирования РФ). - ISBN 5750801373
Кл.слова (ненормированные):
парафармацевтики -- гигиеническая экспертиза -- нутрицевтики -- санитарный контроль -- НЛ -- здравоохранение -- гигиена -- санитарный надзор -- биологически активные добавки
Экземпляры всего: 1
Кафедра физической и аналитической химии (1)
Свободны: Кафедра физической и аналитической химии (1)
Определение безопасности и эффективности биологически активных добавок к пище. МУК 2.3.3.721-98 : методические указания. - Москва : Изд-во Минздрава России, 1999. - 87 c. - (Государственная система санитарно-эпидемиологического нормирования РФ). - ISBN 5750801373
| УДК |
Кл.слова (ненормированные):
парафармацевтики -- гигиеническая экспертиза -- нутрицевтики -- санитарный контроль -- НЛ -- здравоохранение -- гигиена -- санитарный надзор -- биологически активные добавки
Экземпляры всего: 1
Кафедра физической и аналитической химии (1)
Свободны: Кафедра физической и аналитической химии (1)
2.
Подробнее
Другов, Юрий Степанович.
Контроль безопасности и качества продуктов питания и товаров детского ассортимента : практическое руководство / Ю. С. Другов, А. А. Родин. - Москва : БИНОМ. Лаборатория знаний, 2012. - 440 с. : ил., табл. - (Методы в химии). - Библиогр. в конце гл.. - ISBN 9785996303717
Рубрики: детское питание--контроль безопасности--контроль качества--научные издания
детские товары--контроль безопасности--контроль качества--научные издания
Кл.слова (ненормированные):
пищевая безопасность -- санитарный контроль -- экологический контроль -- пищевые продукты (экспертиза) -- продукты питания (экспертиза) -- детская одежда (экспертиза) -- детские игрушки (экспертиза)
Доп.точки доступа:
Родин, Александр Александрович
Экземпляры всего: 3
Хранение Отдела организации и использования фонда (1), Ч/З литературы по биомедицине и пищевым технологиям (1), Ч/З о. Русский (1)
Свободны: Хранение Отдела организации и использования фонда (1), Ч/З литературы по биомедицине и пищевым технологиям (1), Ч/З о. Русский (1)
Другов, Юрий Степанович.
Контроль безопасности и качества продуктов питания и товаров детского ассортимента : практическое руководство / Ю. С. Другов, А. А. Родин. - Москва : БИНОМ. Лаборатория знаний, 2012. - 440 с. : ил., табл. - (Методы в химии). - Библиогр. в конце гл.. - ISBN 9785996303717
| УДК |
Рубрики: детское питание--контроль безопасности--контроль качества--научные издания
детские товары--контроль безопасности--контроль качества--научные издания
Кл.слова (ненормированные):
пищевая безопасность -- санитарный контроль -- экологический контроль -- пищевые продукты (экспертиза) -- продукты питания (экспертиза) -- детская одежда (экспертиза) -- детские игрушки (экспертиза)
Доп.точки доступа:
Родин, Александр Александрович
Экземпляры всего: 3
Хранение Отдела организации и использования фонда (1), Ч/З литературы по биомедицине и пищевым технологиям (1), Ч/З о. Русский (1)
Свободны: Хранение Отдела организации и использования фонда (1), Ч/З литературы по биомедицине и пищевым технологиям (1), Ч/З о. Русский (1)
3.
Подробнее
Тымчук, Сергей Николаевич.
Санитарное нормирование и санитарный контроль - основа обеспечения безопасности водных объектов [Текст] / С. Н. Тымчук, В. Е. Ларин, Д. М. Соколов. // 7 nnas. Водоснабжение и санитарная техника : ежемесячный научно-технический и производственный журнал. - Москва : ООО "Изд-во ВСТ",. - 2013. - № 10.
Кл.слова (ненормированные):
питьевая вода -- водный объект -- санитароно-эпидемиологические требования -- патогенные микроорганизмы -- санитарный контроль -- безопасность водных объектов -- санитарное нормирование
Доп.точки доступа:
Ларин, Владимир Евгеньевич
Соколов, Дмитрий Михайлович
Тымчук, Сергей Николаевич.
Санитарное нормирование и санитарный контроль - основа обеспечения безопасности водных объектов [Текст] / С. Н. Тымчук, В. Е. Ларин, Д. М. Соколов. // 7 nnas. Водоснабжение и санитарная техника : ежемесячный научно-технический и производственный журнал. - Москва : ООО "Изд-во ВСТ",. - 2013. - № 10.
Кл.слова (ненормированные):
питьевая вода -- водный объект -- санитароно-эпидемиологические требования -- патогенные микроорганизмы -- санитарный контроль -- безопасность водных объектов -- санитарное нормирование
Доп.точки доступа:
Ларин, Владимир Евгеньевич
Соколов, Дмитрий Михайлович
4.
Подробнее
Могильный, Михаил Петрович.
Контроль качества продукции общественного питания (лабораторный практикум) : учебник / М. П. Могильный, Т. В. Шленская, М. Ю. Тамова ; под ред. М. П. Могильного. - Москва : ДеЛи плюс, 2017. - 194 с. : табл., схем. - Библиогр. : с. 188-192. - ISBN 9785905170393
Рубрики: общественное питание--качество продукции--контроль--учебные издания для вузов
Кл.слова (ненормированные):
контроль качества (общественное питание) -- стандартизация (общественное питание) -- физико-химические испытания (общественное питание) -- лабораторные исследования (общественное питание) -- полуфабрикаты (общественное питание) -- готовая продукция (общественное питание) -- пищевые продукты -- фальсификация (общественное питание) -- идентификация (общественное питание) -- санитарный контроль (общественное питание) -- продукты питания -- практикумы учебные (общественное питание) -- кулинарная продукция
Доп.точки доступа:
Шленская, Татьяна Владимировна
Тамова, Майя Юрьевна
Экземпляры всего: 2
Ч/З литературы по биомедицине и пищевым технологиям (1), Хранение Отдела организации и использования фонда (1)
Свободны: Ч/З литературы по биомедицине и пищевым технологиям (1), Хранение Отдела организации и использования фонда (1)
Могильный, Михаил Петрович.
Контроль качества продукции общественного питания (лабораторный практикум) : учебник / М. П. Могильный, Т. В. Шленская, М. Ю. Тамова ; под ред. М. П. Могильного. - Москва : ДеЛи плюс, 2017. - 194 с. : табл., схем. - Библиогр. : с. 188-192. - ISBN 9785905170393
| УДК |
Рубрики: общественное питание--качество продукции--контроль--учебные издания для вузов
Кл.слова (ненормированные):
контроль качества (общественное питание) -- стандартизация (общественное питание) -- физико-химические испытания (общественное питание) -- лабораторные исследования (общественное питание) -- полуфабрикаты (общественное питание) -- готовая продукция (общественное питание) -- пищевые продукты -- фальсификация (общественное питание) -- идентификация (общественное питание) -- санитарный контроль (общественное питание) -- продукты питания -- практикумы учебные (общественное питание) -- кулинарная продукция
Доп.точки доступа:
Шленская, Татьяна Владимировна
Тамова, Майя Юрьевна
Экземпляры всего: 2
Ч/З литературы по биомедицине и пищевым технологиям (1), Хранение Отдела организации и использования фонда (1)
Свободны: Ч/З литературы по биомедицине и пищевым технологиям (1), Хранение Отдела организации и использования фонда (1)
5.
Подробнее
Мармузова, Людмила Викторовна.
Основы микробиологии, санитарии и гигиены в пищевой промышленности : учебник для начального профессионального образования / Л. В. Мармузова. - 8-е изд., стер. - Москва : Академия, 2014. - 158 с. : ил., табл., схем. - (Начальное профессиональное образование). - Библиогр. : с. 154.. - ISBN 9785446806027
На обл. : Федеральный комплект учебников.
Рубрики: санитария пищевая--хлебобулочная промышленность--учебные издания
микробиология пищевая--хлебобулочная промышленность--учебные издания
гигиена пищевая--хлебобулочная промышленность--учебные издания
Кл.слова (ненормированные):
пищевые технологии -- санитарный контроль (пищевые технологии) -- санитарно-гигиенический контроль (пищевые технологии) -- хлебобулочные изделия -- мучные кондитерские изделия -- микроорганизмы (пищевые технологии) -- микрофлора (пищевые технологии) -- заболевания пищевые
Экземпляры всего: 3
Хранение Отдела организации и использования фонда (1), Абонемент биомедицины (1), Ч/З литературы по биомедицине и пищевым технологиям (1)
Свободны: Хранение Отдела организации и использования фонда (1), Абонемент биомедицины (1), Ч/З литературы по биомедицине и пищевым технологиям (1)
Мармузова, Людмила Викторовна.
Основы микробиологии, санитарии и гигиены в пищевой промышленности : учебник для начального профессионального образования / Л. В. Мармузова. - 8-е изд., стер. - Москва : Академия, 2014. - 158 с. : ил., табл., схем. - (Начальное профессиональное образование). - Библиогр. : с. 154.. - ISBN 9785446806027
На обл. : Федеральный комплект учебников.
| УДК |
Рубрики: санитария пищевая--хлебобулочная промышленность--учебные издания
микробиология пищевая--хлебобулочная промышленность--учебные издания
гигиена пищевая--хлебобулочная промышленность--учебные издания
Кл.слова (ненормированные):
пищевые технологии -- санитарный контроль (пищевые технологии) -- санитарно-гигиенический контроль (пищевые технологии) -- хлебобулочные изделия -- мучные кондитерские изделия -- микроорганизмы (пищевые технологии) -- микрофлора (пищевые технологии) -- заболевания пищевые
Экземпляры всего: 3
Хранение Отдела организации и использования фонда (1), Абонемент биомедицины (1), Ч/З литературы по биомедицине и пищевым технологиям (1)
Свободны: Хранение Отдела организации и использования фонда (1), Абонемент биомедицины (1), Ч/З литературы по биомедицине и пищевым технологиям (1)
6.
Подробнее
Скокан, Л. Е.
Микробиология основных видов сырья и полуфабрикатов в производстве кондитерских изделий [Электронный ресурс] / Л. Е. Скокан, Г. Г. Жарикова. - Электроные текстовые данные. - [Москва] : ДеЛи плюс, 2013. - 1 электрон. опт. диск (CD-ROM).
Загл. с конверта CD-ROM.
Рубрики: микробиология промышленная--кондитерские изделия--пищевые технологии--монографии электронные
Кл.слова (ненормированные):
оптические диски -- санитарно-бактериологический контроль -- санитарный контроль -- пищевые производства -- кондитерские производства -- аэробные микроорганизмы -- анаэробные микроорганизмы -- кишечная палочка -- стафилококки -- дрожжи -- плесени -- мука -- сахар-печок -- молочное сырье -- масла -- жиры -- яйцепродукты -- какао-бобы -- сахарная пудра -- фруктово-ягодное сырье -- овощное сырье -- помадные массы -- глазури шоколадные -- полуфабрикаты кондитерские -- орехи -- фрукты сушеные
Доп.точки доступа:
Жарикова, Г. Г.
Экземпляры всего: 2
Ч/З о. Русский (2)
Свободны: Ч/З о. Русский (2)
Скокан, Л. Е.
Микробиология основных видов сырья и полуфабрикатов в производстве кондитерских изделий [Электронный ресурс] / Л. Е. Скокан, Г. Г. Жарикова. - Электроные текстовые данные. - [Москва] : ДеЛи плюс, 2013. - 1 электрон. опт. диск (CD-ROM).
Загл. с конверта CD-ROM.
| УДК |
Рубрики: микробиология промышленная--кондитерские изделия--пищевые технологии--монографии электронные
Кл.слова (ненормированные):
оптические диски -- санитарно-бактериологический контроль -- санитарный контроль -- пищевые производства -- кондитерские производства -- аэробные микроорганизмы -- анаэробные микроорганизмы -- кишечная палочка -- стафилококки -- дрожжи -- плесени -- мука -- сахар-печок -- молочное сырье -- масла -- жиры -- яйцепродукты -- какао-бобы -- сахарная пудра -- фруктово-ягодное сырье -- овощное сырье -- помадные массы -- глазури шоколадные -- полуфабрикаты кондитерские -- орехи -- фрукты сушеные
Доп.точки доступа:
Жарикова, Г. Г.
Экземпляры всего: 2
Ч/З о. Русский (2)
Свободны: Ч/З о. Русский (2)
7.
Подробнее
Санитарная микробиология пищевых продуктов : учебное пособие для бакалавров / Р. Г. Госманов, Н. М. Колычев, Г. Ф. Кабиров [и др.]. - Изд. 2-е, испр. - Санкт-Петербург : Лань, 2015. - 559 с. : ил., табл. - (Учебники для вузов. Специальная литература). - Библиогр. : с. 546-547.. - ISBN 9785811417377
Словарь терминов : с. 514-526.
Рубрики: микробиология пищевая--санитария--учебные издания для вузов
Кл.слова (ненормированные):
микроорганизмы (пищевые технологии) -- пищевые продукты -- продукты питания -- пищевая безопасность -- микрофлора (пищевые технологии) -- микробиологические процессы (пищевые технологии) -- биопрепараты -- санитарный контроль (пищевые технологии) -- микробиологический контроль (пищевые технологии)
Доп.точки доступа:
Госманов, Рауис Госманович
Колычев, Николай Матвеевич
Кабиров, Галимзян Фазылзянович
Экземпляры всего: 3
Хранение Отдела организации и использования фонда (1), Абонемент биомедицины (1), Ч/З литературы по биомедицине и пищевым технологиям (1)
Свободны: Хранение Отдела организации и использования фонда (1), Абонемент биомедицины (1), Ч/З литературы по биомедицине и пищевым технологиям (1)
Санитарная микробиология пищевых продуктов : учебное пособие для бакалавров / Р. Г. Госманов, Н. М. Колычев, Г. Ф. Кабиров [и др.]. - Изд. 2-е, испр. - Санкт-Петербург : Лань, 2015. - 559 с. : ил., табл. - (Учебники для вузов. Специальная литература). - Библиогр. : с. 546-547.. - ISBN 9785811417377
Словарь терминов : с. 514-526.
| УДК |
Рубрики: микробиология пищевая--санитария--учебные издания для вузов
Кл.слова (ненормированные):
микроорганизмы (пищевые технологии) -- пищевые продукты -- продукты питания -- пищевая безопасность -- микрофлора (пищевые технологии) -- микробиологические процессы (пищевые технологии) -- биопрепараты -- санитарный контроль (пищевые технологии) -- микробиологический контроль (пищевые технологии)
Доп.точки доступа:
Госманов, Рауис Госманович
Колычев, Николай Матвеевич
Кабиров, Галимзян Фазылзянович
Экземпляры всего: 3
Хранение Отдела организации и использования фонда (1), Абонемент биомедицины (1), Ч/З литературы по биомедицине и пищевым технологиям (1)
Свободны: Хранение Отдела организации и использования фонда (1), Абонемент биомедицины (1), Ч/З литературы по биомедицине и пищевым технологиям (1)
8.
Подробнее
Могильный, Михаил Петрович.
Контроль качества продукции общественного питания : учебник / М. П. Могильный, Т. В. Шленская, Е. А. Лежина ; под ред. М. П. Могильного. - Москва : ДеЛи плюс, 2016. - 411 с. : табл., схем. - Библиогр. : с. 404-407. - ISBN 9785905170874
Рубрики: общественное питание--качество продукции--контроль--учебные издания для вузов
Кл.слова (ненормированные):
контроль качества (общественное питание) -- стандартизация (общественное питание) -- физико-химические испытания (общественное питание) -- лабораторные исследования (общественное питание) -- полуфабрикаты (общественное питание) -- готовая продукция (общественное питание) -- пищевые продукты -- фальсификация (общественное питание) -- идентификация (общественное питание) -- санитарный контроль (общественное питание) -- продукты питания
Доп.точки доступа:
Шленская, Татьяна Владимировна
Лежина, Елена Александровна
Экземпляры всего: 3
Хранение Отдела организации и использования фонда (1), Абонемент о. Русский (1), Ч/З о. Русский (1)
Свободны: Хранение Отдела организации и использования фонда (1), Абонемент о. Русский (1), Ч/З о. Русский (1)
Могильный, Михаил Петрович.
Контроль качества продукции общественного питания : учебник / М. П. Могильный, Т. В. Шленская, Е. А. Лежина ; под ред. М. П. Могильного. - Москва : ДеЛи плюс, 2016. - 411 с. : табл., схем. - Библиогр. : с. 404-407. - ISBN 9785905170874
| УДК |
Рубрики: общественное питание--качество продукции--контроль--учебные издания для вузов
Кл.слова (ненормированные):
контроль качества (общественное питание) -- стандартизация (общественное питание) -- физико-химические испытания (общественное питание) -- лабораторные исследования (общественное питание) -- полуфабрикаты (общественное питание) -- готовая продукция (общественное питание) -- пищевые продукты -- фальсификация (общественное питание) -- идентификация (общественное питание) -- санитарный контроль (общественное питание) -- продукты питания
Доп.точки доступа:
Шленская, Татьяна Владимировна
Лежина, Елена Александровна
Экземпляры всего: 3
Хранение Отдела организации и использования фонда (1), Абонемент о. Русский (1), Ч/З о. Русский (1)
Свободны: Хранение Отдела организации и использования фонда (1), Абонемент о. Русский (1), Ч/З о. Русский (1)
9.
Подробнее
Системы климатизации аптек [Текст] / сост. А. П. Борисоглебская. // 7 nnas. Вентиляция, отопление, кондиционирование воздуха, теплоснабжение и строительная теплофизика (АВОК). - Москва : ООО ИИП "АВОК-ПРЕСС",. - 2007. - № 6.
Кл.слова (ненормированные):
системы климатизации -- аптеки -- инженерные системы -- планировка инженерных систем -- производственные помещения -- санитарно-эпидимический контроль -- санитарный контроль -- эпидимический контроль -- воздухообмен помещений -- инженерно-технический контроль -- технический контроль -- инженерный контроль -- микроклимат помещений
Аннотация: Рассмотрены особенности проектирования и эксплуатации инженерных систем в помещениях аптек с учетом требований стандарта Фармакопеи США (USP), раздела 797 -фармацевтические операции и стерильные препараты.
Доп.точки доступа:
Борисоглебская, А. П. \сост.\
Системы климатизации аптек [Текст] / сост. А. П. Борисоглебская. // 7 nnas. Вентиляция, отопление, кондиционирование воздуха, теплоснабжение и строительная теплофизика (АВОК). - Москва : ООО ИИП "АВОК-ПРЕСС",. - 2007. - № 6.
Кл.слова (ненормированные):
системы климатизации -- аптеки -- инженерные системы -- планировка инженерных систем -- производственные помещения -- санитарно-эпидимический контроль -- санитарный контроль -- эпидимический контроль -- воздухообмен помещений -- инженерно-технический контроль -- технический контроль -- инженерный контроль -- микроклимат помещений
Аннотация: Рассмотрены особенности проектирования и эксплуатации инженерных систем в помещениях аптек с учетом требований стандарта Фармакопеи США (USP), раздела 797 -фармацевтические операции и стерильные препараты.
Доп.точки доступа:
Борисоглебская, А. П. \сост.\
10.
Подробнее
Игра по новым правилам. Извлечение из доклада рабочей группы по присоединению России к ВТО [Продолжение] [Текст] // Таможенное регулирование. Таможенный контроль : журнал. - Москва : Панорама,. - 2015. – № 7. - Начало в № 3-12/2012, 1-5, 7-12/2013, 1-11/2014, 1-2, 4-6/2015.
Рубрики: Российская Федерация--экономика
Кл.слова (ненормированные):
таможенное дело -- таможня -- таможенное право -- таможенный контроль -- таможенное регулирование -- Всемирная торговая организация -- ветеринарный контроль -- санитарный контроль
Игра по новым правилам. Извлечение из доклада рабочей группы по присоединению России к ВТО [Продолжение] [Текст] // Таможенное регулирование. Таможенный контроль : журнал. - Москва : Панорама,. - 2015. – № 7. - Начало в № 3-12/2012, 1-5, 7-12/2013, 1-11/2014, 1-2, 4-6/2015.
Рубрики: Российская Федерация--экономика
Кл.слова (ненормированные):
таможенное дело -- таможня -- таможенное право -- таможенный контроль -- таможенное регулирование -- Всемирная торговая организация -- ветеринарный контроль -- санитарный контроль
Страница 1, Результатов: 13