Электронный каталог

    Структурирование функции качества функциональных масложировых эмульсионных продуктов [Текст] / О. В. Табакаева [и др.]. // Масложировая промышленность : научно-технический и производственный журнал. - Москва : Пищевая промышленность,. - 2016. - № 3.

Рубрики: Владивосток, город (Приморский край)
    Дальний Восток России
Кл.слова (ненормированные):
пищевая промышленность -- масложировое производство -- функциональные масложировые продукты -- Дом качества -- функция качества -- потребительский спрос -- майонез -- ДВФУ (труды преподавателей)
Доп.точки доступа:
Табакаева, Оксана Вацлавовна
Табакаев, Антон Вадимович
Каленик, Татьяна Кузьминична
Лукошко, Валентина Георгиевна

Структурирование функции качества функциональных масложировых эмульсионных продуктов [Текст] / О. В. Табакаева [и др.]. - С. 10-13. с. // Масложировая промышленность : научно-технический и производственный журнал. - Москва : Пищевая промышленность,. - 2016. - № 3.

Тихомиров, Алексей Александрович.
    Развертывание функции качества при проектировании продуктов мясоперерабатывающей промышленности [Текст] / А. А. Тихомиров. // 7 nnas. Пищевая промышленность : ежемесячный научно-производственный журнал. - Москва : Пищевая промышленность,. - 2016. - № 6. . - Контроль качества и безопасности продукции.

Кл.слова (ненормированные):
пищевая промышленность -- мясоперерабатывающая отрасль -- проектирование пищевой продукции -- потребительский спрос -- мясные полуфабрикаты -- функция качества -- безопасность мясной продукции

Тихомиров, Алексей Александрович. Развертывание функции качества при проектировании продуктов мясоперерабатывающей промышленности [Текст] / А. А. Тихомиров. - С. 48-51. с. // Пищевая промышленность : ежемесячный научно-производственный журнал. - Москва : Пищевая промышленность,. - 2016. - № 6.