Перейти к содержимому 
База данных: Электронный каталог ДВФУ
Страница 1, Результатов: 2
Отмеченные записи: 0
1.
Подробнее
Школьникова, С. С.
Микробиологические исследования кулинарных и копченых рыбных продуктов / С. С. Школьникова. - Москва : Пищевая промышленность, 1972. - 83 с.
ББК 65
Кл.слова (ненормированные):
рыба и рыбопродукты -- микробиология -- копченые рыбные продукты
Экземпляры всего: 7
Ч/З литературы по биомедицине и пищевым технологиям (1), Абонемент биомедицины (5), Хранение Отдела организации и использования фонда (1)
Свободны: Ч/З литературы по биомедицине и пищевым технологиям (1), Абонемент биомедицины (5), Хранение Отдела организации и использования фонда (1)
Школьникова, С. С.
Микробиологические исследования кулинарных и копченых рыбных продуктов / С. С. Школьникова. - Москва : Пищевая промышленность, 1972. - 83 с.
| УДК |
Кл.слова (ненормированные):
рыба и рыбопродукты -- микробиология -- копченые рыбные продукты
Экземпляры всего: 7
Ч/З литературы по биомедицине и пищевым технологиям (1), Абонемент биомедицины (5), Хранение Отдела организации и использования фонда (1)
Свободны: Ч/З литературы по биомедицине и пищевым технологиям (1), Абонемент биомедицины (5), Хранение Отдела организации и использования фонда (1)
2.
Подробнее
Экспертиза рыбы, рыбопродуктов и нерыбных объектов водного промысла : качество и безопасность : учебное пособие для вузов / В. М. Позняковский, О. А. Рязанова, Т. К. Каление [и др.] ; под общ. ред. В. М. Позняковского. - Новосибирск : Сибирское университетское изд-во, 2005. - 309 с., [8] л. ил. : табл. - Библиогр. : с. 292.. - ISBN 5940870414
Кл.слова (ненормированные):
экспертиза пищевых продуктов -- хранение пищевых продуктов -- пищевые продукты -- маркировка пищевых продуктов -- экспертиза рыбы -- экспертиза рыбопродуктов -- болезни рыб -- морские млекопитающие -- иглокожие -- морские растения -- водоросли -- посол рыбы -- морепродукты -- моллюски -- рыбные продукты -- консервы -- пресервы -- копченые рыбные продукты -- икорные продукты
Доп.точки доступа:
Рязанова, Ольга Александровна
Каленик, Татьяна Кузьминична
Дацун, Владимир Михайлович
Позняковский, Валерий Михайлович \ред.\
Экземпляры всего: 9
Ч/З о. Русский (2), ЕКВ ауд.301 учебная (6), Ч/З литературы по биомедицине и пищевым технологиям (1)
Свободны: Ч/З о. Русский (2), ЕКВ ауд.301 учебная (6), Ч/З литературы по биомедицине и пищевым технологиям (1)
Экспертиза рыбы, рыбопродуктов и нерыбных объектов водного промысла : качество и безопасность : учебное пособие для вузов / В. М. Позняковский, О. А. Рязанова, Т. К. Каление [и др.] ; под общ. ред. В. М. Позняковского. - Новосибирск : Сибирское университетское изд-во, 2005. - 309 с., [8] л. ил. : табл. - Библиогр. : с. 292.. - ISBN 5940870414
| УДК |
Кл.слова (ненормированные):
экспертиза пищевых продуктов -- хранение пищевых продуктов -- пищевые продукты -- маркировка пищевых продуктов -- экспертиза рыбы -- экспертиза рыбопродуктов -- болезни рыб -- морские млекопитающие -- иглокожие -- морские растения -- водоросли -- посол рыбы -- морепродукты -- моллюски -- рыбные продукты -- консервы -- пресервы -- копченые рыбные продукты -- икорные продукты
Доп.точки доступа:
Рязанова, Ольга Александровна
Каленик, Татьяна Кузьминична
Дацун, Владимир Михайлович
Позняковский, Валерий Михайлович \ред.\
Экземпляры всего: 9
Ч/З о. Русский (2), ЕКВ ауд.301 учебная (6), Ч/З литературы по биомедицине и пищевым технологиям (1)
Свободны: Ч/З о. Русский (2), ЕКВ ауд.301 учебная (6), Ч/З литературы по биомедицине и пищевым технологиям (1)
Страница 1, Результатов: 2