Перейти к содержимому 
База данных: Электронный каталог ДВФУ
Страница 5, Результатов: 76
Отмеченные записи: 0
41.
Подробнее
Э53
Элькин, И. А.
Механическое оборудование предприятий торговли и общественного питания : Учеб.пособ. / И. А. Элькин, Ю. И. Мякотин. - М. : Госторгиздат, 1959. - 436с.
Кл.слова (ненормированные):
механические системы -- оборудование для легкой и пищевой промышленности -- предприятия общественного питания -- предприятия торговли -- торговля -- общественное питание -- машины и оборудование
Доп.точки доступа:
Мякотин, Ю.И.
Экземпляры всего: 2
Ч/З о. Русский (1), Хранение Отдела организации и использования фонда (1)
Свободны: Ч/З о. Русский (1), Хранение Отдела организации и использования фонда (1)
Э53
Элькин, И. А.
Механическое оборудование предприятий торговли и общественного питания : Учеб.пособ. / И. А. Элькин, Ю. И. Мякотин. - М. : Госторгиздат, 1959. - 436с.
| УДК |
Кл.слова (ненормированные):
механические системы -- оборудование для легкой и пищевой промышленности -- предприятия общественного питания -- предприятия торговли -- торговля -- общественное питание -- машины и оборудование
Доп.точки доступа:
Мякотин, Ю.И.
Экземпляры всего: 2
Ч/З о. Русский (1), Хранение Отдела организации и использования фонда (1)
Свободны: Ч/З о. Русский (1), Хранение Отдела организации и использования фонда (1)
42.
Подробнее
Горшков, Ю. Е.
Оборудование предприятий общественного питания : учебное пособие / Ю. Е. Горшков, Н. Н. Попов. - 3-е изд. перераб. - Москва : Экономика, 1970. - 256 с.
Кл.слова (ненормированные):
оборудование массового питания -- предприятия общественного питания
Доп.точки доступа:
Попов, Н. Н.
Экземпляры всего: 1
Ч/З о. Русский (1)
Свободны: Ч/З о. Русский (1)
Горшков, Ю. Е.
Оборудование предприятий общественного питания : учебное пособие / Ю. Е. Горшков, Н. Н. Попов. - 3-е изд. перераб. - Москва : Экономика, 1970. - 256 с.
| УДК |
Кл.слова (ненормированные):
оборудование массового питания -- предприятия общественного питания
Доп.точки доступа:
Попов, Н. Н.
Экземпляры всего: 1
Ч/З о. Русский (1)
Свободны: Ч/З о. Русский (1)
43.
Подробнее
Г52
Главацкая, В. И.
Практикум по оборудованию предприятий общественного питания / Главацкая В.И.,Киселева И.Е.,Родникова Т.Н. - М. : Экономика, 1968. - 176с.
Кл.слова (ненормированные):
тепловое оборудование -- оборудование пищевого блока -- предприятия общественного питания -- холодильное оборудование -- торговые автоматы
Доп.точки доступа:
Киселева, И.Е.
Родникова, Т. Н.
Экземпляры всего: 1
Ч/З о. Русский (1)
Свободны: Ч/З о. Русский (1)
Г52
Главацкая, В. И.
Практикум по оборудованию предприятий общественного питания / Главацкая В.И.,Киселева И.Е.,Родникова Т.Н. - М. : Экономика, 1968. - 176с.
| УДК |
Кл.слова (ненормированные):
тепловое оборудование -- оборудование пищевого блока -- предприятия общественного питания -- холодильное оборудование -- торговые автоматы
Доп.точки доступа:
Киселева, И.Е.
Родникова, Т. Н.
Экземпляры всего: 1
Ч/З о. Русский (1)
Свободны: Ч/З о. Русский (1)
44.
Подробнее
Электрооборудование предприятий общественного питания : учебное пособие для технологического факультета торговых вузов. - 2-е изд., испр. и доп. - Москва : Экономика, 1974. - 311 с. : ил.
Кл.слова (ненормированные):
электроприводы -- электродвигатели -- аппаратное обеспечение -- управление -- предприятия общественного питания -- электрооборудование -- оборудование массового питания
Экземпляры всего: 1
Ч/З литературы по биомедицине и пищевым технологиям (1)
Свободны: Ч/З литературы по биомедицине и пищевым технологиям (1)
Электрооборудование предприятий общественного питания : учебное пособие для технологического факультета торговых вузов. - 2-е изд., испр. и доп. - Москва : Экономика, 1974. - 311 с. : ил.
| УДК |
Кл.слова (ненормированные):
электроприводы -- электродвигатели -- аппаратное обеспечение -- управление -- предприятия общественного питания -- электрооборудование -- оборудование массового питания
Экземпляры всего: 1
Ч/З литературы по биомедицине и пищевым технологиям (1)
Свободны: Ч/З литературы по биомедицине и пищевым технологиям (1)
45.
Подробнее
Кулаков, А. И.
Тепловое и электрическое оборудование предприятий общественного питания : Учебник / Кулаков А.И.,Яблоков С.В.,Рябов В.И. - М. : Экономика, 1968. - 335с. : ил.
Кл.слова (ненормированные):
оборудование -- электросиловое оборудование -- предприятия общественного питания -- оборудование массового питания -- тепловое оборудование -- электрическое оборудование
Доп.точки доступа:
Яблоков, С.В.
Рябов, В.И.
Экземпляры всего: 1
Хранение Отдела организации и использования фонда (1)
Свободны: Хранение Отдела организации и использования фонда (1)
Кулаков, А. И.
Тепловое и электрическое оборудование предприятий общественного питания : Учебник / Кулаков А.И.,Яблоков С.В.,Рябов В.И. - М. : Экономика, 1968. - 335с. : ил.
| УДК |
Кл.слова (ненормированные):
оборудование -- электросиловое оборудование -- предприятия общественного питания -- оборудование массового питания -- тепловое оборудование -- электрическое оборудование
Доп.точки доступа:
Яблоков, С.В.
Рябов, В.И.
Экземпляры всего: 1
Хранение Отдела организации и использования фонда (1)
Свободны: Хранение Отдела организации и использования фонда (1)
46.
Подробнее
К59
Оборудование предприятий торговли и общественного питания : науч.труды. - М. : Изд-во Московского института народного хозяйства, 1974 - .
Вып.2. - . - 178с.
Кл.слова (ненормированные):
предприятия общественного питания -- предприятия торговли -- оборудование -- общественное питание -- оборудование для легкой и пищевой промышленности
Экземпляры всего: 1
Ч/З о. Русский (1)
Свободны: Ч/З о. Русский (1)
К59
Оборудование предприятий торговли и общественного питания : науч.труды. - М. : Изд-во Московского института народного хозяйства, 1974 - .
Вып.2. - . - 178с.
| УДК |
Кл.слова (ненормированные):
предприятия общественного питания -- предприятия торговли -- оборудование -- общественное питание -- оборудование для легкой и пищевой промышленности
Экземпляры всего: 1
Ч/З о. Русский (1)
Свободны: Ч/З о. Русский (1)
47.
Подробнее
Былинская, Н. А.
Механическое оборудование предприятий общественного питания и торговли : учебник / Н. А. Былинская, Г. Х. Леенсон. - 2-е изд., перераб. и доп. - Москва : Экономика, 1980. - 272 с. : ил.
Кл.слова (ненормированные):
машины -- приводы кухонных машин -- весоизмерительное оборудование -- подъемно-транспортное оборудование -- предприятия общественного питания -- оборудование массового питания -- механическое оборудование
Доп.точки доступа:
Леенсон, Г. Х.
Экземпляры всего: 3
Ч/З литературы по биомедицине и пищевым технологиям (1), Абонемент биомедицины (2)
Свободны: Ч/З литературы по биомедицине и пищевым технологиям (1), Абонемент биомедицины (2)
Былинская, Н. А.
Механическое оборудование предприятий общественного питания и торговли : учебник / Н. А. Былинская, Г. Х. Леенсон. - 2-е изд., перераб. и доп. - Москва : Экономика, 1980. - 272 с. : ил.
| УДК |
Кл.слова (ненормированные):
машины -- приводы кухонных машин -- весоизмерительное оборудование -- подъемно-транспортное оборудование -- предприятия общественного питания -- оборудование массового питания -- механическое оборудование
Доп.точки доступа:
Леенсон, Г. Х.
Экземпляры всего: 3
Ч/З литературы по биомедицине и пищевым технологиям (1), Абонемент биомедицины (2)
Свободны: Ч/З литературы по биомедицине и пищевым технологиям (1), Абонемент биомедицины (2)
48.
Подробнее
Сборник научных трудов механнико-технологического факультета. - Свердловск : Изд-во СИНХ, 1971 - . - (Машины и аппараты пищевых производств).
Вып.1. - 104с.
Кл.слова (ненормированные):
мясо -- газ -- замораживание геля -- эффективность -- оборудование -- пищевая промышленность
Экземпляры всего: 1
Хранение Отдела организации и использования фонда (1)
Свободны: Хранение Отдела организации и использования фонда (1)
Сборник научных трудов механнико-технологического факультета. - Свердловск : Изд-во СИНХ, 1971 - . - (Машины и аппараты пищевых производств).
Вып.1. - 104с.
| УДК |
Кл.слова (ненормированные):
мясо -- газ -- замораживание геля -- эффективность -- оборудование -- пищевая промышленность
Экземпляры всего: 1
Хранение Отдела организации и использования фонда (1)
Свободны: Хранение Отдела организации и использования фонда (1)
49.
Подробнее
сб.
Оборудование предприятий торговли и общественного питания : [сборник научных трудов] / [гл. ред. А. Н. Вышелесский] ; Московский институт народного хозяйства. - Москва : [б. и.], 1973 - .
вып. 1 / Московский институт народного хозяйства. - 200 с. : табл., ил. - Библиогр. в конце ст.
ББК 65
Кл.слова (ненормированные):
предприятия общественного питания -- предприятия торговли -- опыт дефростации -- теплоообмен в испарителях -- вибромоечная машина -- пищеварочный котел -- методы защиты ТЭНов
Доп.точки доступа:
Вышелесский, А. Н. \ед.\
Московский институт народного хозяйства
Экземпляры всего: 1
Хранение Отдела организации и использования фонда (1)
Свободны: Хранение Отдела организации и использования фонда (1)
сб.
Оборудование предприятий торговли и общественного питания : [сборник научных трудов] / [гл. ред. А. Н. Вышелесский] ; Московский институт народного хозяйства. - Москва : [б. и.], 1973 - .
вып. 1 / Московский институт народного хозяйства. - 200 с. : табл., ил. - Библиогр. в конце ст.
| УДК |
Кл.слова (ненормированные):
предприятия общественного питания -- предприятия торговли -- опыт дефростации -- теплоообмен в испарителях -- вибромоечная машина -- пищеварочный котел -- методы защиты ТЭНов
Доп.точки доступа:
Вышелесский, А. Н. \ед.\
Московский институт народного хозяйства
Экземпляры всего: 1
Хранение Отдела организации и использования фонда (1)
Свободны: Хранение Отдела организации и использования фонда (1)
50.
Подробнее
Д15
Дальневосточный коммерческий институт (Владивосток).
Торгово-технологическое оборудование предприятий питания : Задания и методические указания по выполнению контрольной работы / Дальневост. коммерч. ин-т; Сост. В.С.Подольский. - Владивосток : [б. и.], 1995. - 16с.. - ISBN ()
Кл.слова (ненормированные):
предприятия питания -- торгово-технологическое оборудование -- методические указания
Экземпляры всего: 1
Ч/З о. Русский (1)
Свободны: Ч/З о. Русский (1)
Д15
Дальневосточный коммерческий институт (Владивосток).
Торгово-технологическое оборудование предприятий питания : Задания и методические указания по выполнению контрольной работы / Дальневост. коммерч. ин-т; Сост. В.С.Подольский. - Владивосток : [б. и.], 1995. - 16с.. - ISBN ()
| УДК |
Кл.слова (ненормированные):
предприятия питания -- торгово-технологическое оборудование -- методические указания
Экземпляры всего: 1
Ч/З о. Русский (1)
Свободны: Ч/З о. Русский (1)
Страница 5, Результатов: 76