Перейти к содержимому 
База данных: Электронный каталог ДВФУ
Страница 1, Результатов: 6
Отмеченные записи: 0
1.
Подробнее
Золин, Виктор Петрович.
Технологическое оборудование предприятий общественного питания : учебник / В. П. Золин. - 2-е изд., стер. - Москва : Академия, 2003. - 248 с. - (Профессиональное образование). - ISBN 5769511362
Кл.слова (ненормированные):
технологическое оборудование -- предприятия общественного питания -- оборудование массового питания -- учебники -- гриф Минобразования
Экземпляры всего: 1
Ч/З литературы по биомедицине и пищевым технологиям (1)
Свободны: Ч/З литературы по биомедицине и пищевым технологиям (1)
Золин, Виктор Петрович.
Технологическое оборудование предприятий общественного питания : учебник / В. П. Золин. - 2-е изд., стер. - Москва : Академия, 2003. - 248 с. - (Профессиональное образование). - ISBN 5769511362
| УДК |
Кл.слова (ненормированные):
технологическое оборудование -- предприятия общественного питания -- оборудование массового питания -- учебники -- гриф Минобразования
Экземпляры всего: 1
Ч/З литературы по биомедицине и пищевым технологиям (1)
Свободны: Ч/З литературы по биомедицине и пищевым технологиям (1)
2.
Подробнее
Елхина, Валентина Дорофеевна.
Механическое оборудование предприятий общественного питания : учебное пособие для начального профессионального образования : справочник / В. Д. Елхина. - Москва : Академия, 2006. - 336 с. : ил.. - ISBN 5769521821. - ISBN 9785769521829
Кл.слова (ненормированные):
оборудование предприятий общественного питания -- предприятия общественного питания
Экземпляры всего: 4
Хранение Отдела организации и использования фонда (1), Ч/З литературы по биомедицине и пищевым технологиям (2), Абонемент биомедицины (1)
Свободны: Хранение Отдела организации и использования фонда (1), Ч/З литературы по биомедицине и пищевым технологиям (2), Абонемент биомедицины (1)
Елхина, Валентина Дорофеевна.
Механическое оборудование предприятий общественного питания : учебное пособие для начального профессионального образования : справочник / В. Д. Елхина. - Москва : Академия, 2006. - 336 с. : ил.. - ISBN 5769521821. - ISBN 9785769521829
| УДК |
Кл.слова (ненормированные):
оборудование предприятий общественного питания -- предприятия общественного питания
Экземпляры всего: 4
Хранение Отдела организации и использования фонда (1), Ч/З литературы по биомедицине и пищевым технологиям (2), Абонемент биомедицины (1)
Свободны: Хранение Отдела организации и использования фонда (1), Ч/З литературы по биомедицине и пищевым технологиям (2), Абонемент биомедицины (1)
3.
Подробнее
З-79
Золин, Виктор Петрович.
Технологическое оборудование предприятий общественного питания : учебник / В. П. Золин. - 3-е изд., стер. - Москва : Академия, 2005. - 248 с. - (Профессиональное образование). - ISBN 5769523344
Кл.слова (ненормированные):
технологическое оборудование -- предприятия общественного питания -- оборудование массового питания -- учебники -- гриф Минобразования
Экземпляры всего: 2
Абонемент биомедицины (2)
Свободны: Абонемент биомедицины (2)
З-79
Золин, Виктор Петрович.
Технологическое оборудование предприятий общественного питания : учебник / В. П. Золин. - 3-е изд., стер. - Москва : Академия, 2005. - 248 с. - (Профессиональное образование). - ISBN 5769523344
| УДК |
Кл.слова (ненормированные):
технологическое оборудование -- предприятия общественного питания -- оборудование массового питания -- учебники -- гриф Минобразования
Экземпляры всего: 2
Абонемент биомедицины (2)
Свободны: Абонемент биомедицины (2)
4.
Подробнее
З-79
Золин, Виктор Петрович.
Технологическое оборудование предприятий общественного питания : учебник / В. П. Золин. - 6-е изд., стер. - Москва : Академия, 2007. - 248 с. - (Профессиональное образование). - ISBN 9785769539046
Кл.слова (ненормированные):
технологическое оборудование -- предприятия общественного питания -- оборудование массового питания -- учебники -- гриф Минобразования -- мясорубки -- котлетоформовочные машины -- тепловое оборудование -- тестомесильные машины
Экземпляры всего: 10
Абонемент биомедицины (8), Ч/З о. Русский (1), ЕКВ ауд.301 учебная (1)
Свободны: Абонемент биомедицины (8), Ч/З о. Русский (1), ЕКВ ауд.301 учебная (1)
З-79
Золин, Виктор Петрович.
Технологическое оборудование предприятий общественного питания : учебник / В. П. Золин. - 6-е изд., стер. - Москва : Академия, 2007. - 248 с. - (Профессиональное образование). - ISBN 9785769539046
| УДК |
Кл.слова (ненормированные):
технологическое оборудование -- предприятия общественного питания -- оборудование массового питания -- учебники -- гриф Минобразования -- мясорубки -- котлетоформовочные машины -- тепловое оборудование -- тестомесильные машины
Экземпляры всего: 10
Абонемент биомедицины (8), Ч/З о. Русский (1), ЕКВ ауд.301 учебная (1)
Свободны: Абонемент биомедицины (8), Ч/З о. Русский (1), ЕКВ ауд.301 учебная (1)
5.
Подробнее
Золин, Виктор Петрович.
Технологическое оборудование предприятий общественного питания : учебник для нач. проф. образования / В.П. Золин. - 8-е изд., перераб. и доп. - М. : Академия, 2009. - 320с. - (Начальное профессиональное образование). - ISBN 9785769565014
Кл.слова (ненормированные):
технологическое оборудование -- предприятия общественного питания -- оборудование массового питания -- учебники -- мясорубки -- котлетоформовочные машины -- тепловое оборудование -- тестомесильные машины
Экземпляры всего: 1
Хранение Отдела организации и использования фонда (1)
Свободны: Хранение Отдела организации и использования фонда (1)
Золин, Виктор Петрович.
Технологическое оборудование предприятий общественного питания : учебник для нач. проф. образования / В.П. Золин. - 8-е изд., перераб. и доп. - М. : Академия, 2009. - 320с. - (Начальное профессиональное образование). - ISBN 9785769565014
| УДК |
Кл.слова (ненормированные):
технологическое оборудование -- предприятия общественного питания -- оборудование массового питания -- учебники -- мясорубки -- котлетоформовочные машины -- тепловое оборудование -- тестомесильные машины
Экземпляры всего: 1
Хранение Отдела организации и использования фонда (1)
Свободны: Хранение Отдела организации и использования фонда (1)
6.
Подробнее
Золин, Виктор Петрович.
Технологическое оборудование предприятий общественного питания : Учебник для учреждений нач. проф. образования / Виктор Петрович Золин. - М. : Академия, 1998. - 256с.. - ISBN 5769502347
Кл.слова (ненормированные):
предприятия общественного питания -- машины -- технологическое оборудование -- тепловое оборудование -- пищеварочные котлы -- паровые аппараты -- мармиты -- холодильное оборудование -- охрана труда -- техника безопасности -- импортное оборудование -- учебники -- гриф Минобразования
Экземпляры всего: 1
ЕКВ ауд.301 учебная (1)
Свободны: ЕКВ ауд.301 учебная (1)
Золин, Виктор Петрович.
Технологическое оборудование предприятий общественного питания : Учебник для учреждений нач. проф. образования / Виктор Петрович Золин. - М. : Академия, 1998. - 256с.. - ISBN 5769502347
| УДК |
Кл.слова (ненормированные):
предприятия общественного питания -- машины -- технологическое оборудование -- тепловое оборудование -- пищеварочные котлы -- паровые аппараты -- мармиты -- холодильное оборудование -- охрана труда -- техника безопасности -- импортное оборудование -- учебники -- гриф Минобразования
Экземпляры всего: 1
ЕКВ ауд.301 учебная (1)
Свободны: ЕКВ ауд.301 учебная (1)
Страница 1, Результатов: 6