Перейти к содержимому
QR-код документа
Смертина, Елена Семеновна.
О влиянии БАД к пище "Фуколам-С" на сохранение свежести хлеба / Елена Семеновна Смертина, Федянина, Людмила Николаевна, Карасева, С. В. // Актуальные проблемы технологии живых систем : сборник материалов III международной научно-технической конференции молодых ученых, 8-10 октября 2009 года. - Владивосток : Изд-во Тихоокеанского экономического университета, 2009. - С. 43-44
Рубрики: статья из сборника
Кл.слова (ненормированные):
ТГЭУ (труды преподавателей) -- БАД -- свежесть хлеба -- пищевые волокна -- альгинаты
Доп.точки доступа:
Федянина, Людмила Николаевна
Карасева, С. В.