Фаршевые композиции с использованием пищевых волокон из бурых водорослей /Лях, Владимир Алексеевич.

Фаршевые композиции с использованием пищевых волокон из бурых водорослей /Лях, Владимир Алексеевич.

Лях, Владимир Алексеевич.
    Фаршевые композиции с использованием пищевых волокон из бурых водорослей [[Электронный ресурс]] / Владимир Алексеевич Лях, Федянина, Людмила Николаевна, Смертина, Елена Семеновна // Achievement of high school - 2015 : материалы XI международной научно-практической конференции, 17-25 ноября, 2015. Т. 13. Экология. Химия и химическая технология. Строительство и архитектура. Сельское хозяйство. - София, 2015. - С. 89-94

Рубрики: статья из сборника

Кл.слова (ненормированные):
ДВФУ (труды преподавателей) -- бурые водоросли (пищевые технологии) -- гидробионты растительного происхождения

Доп.точки доступа:
Федянина, Людмила Николаевна
Смертина, Елена Семеновна