Перейти к содержимому 
QR-код документа
Смертина, Елена Семеновна.
Влияние побочных продуктов переработки бурых водорослей на биотехнологические свойства хлебопекарных дрожжей [[Электронный ресурс]] / Елена Семеновна Смертина, Федянина, Людмила Николаевна, Лях, Владимир Алексеевич // Биология – наука XXI века : материалы международной конференции, 24 мая 2012 г., г. Москва. - Москва : МАКС Пресс, 2012. - С. 862-864
Рубрики: статья из сборника
Кл.слова (ненормированные):
ДВФУ (труды преподавателей) -- хлебопекарные дрожжи -- бурые водоросли (пищевые технологии)
Доп.точки доступа:
Федянина, Людмила Николаевна
Лях, Владимир Алексеевич