Skip to content 
el cat en
База данных: Electronic catalog FEFU
Page 1, Results: 28
Отмеченные записи: 0
1.
Подробнее
Shewfelt, Robert L.
Introducing food science / Robert L. Shewfelt. - Boca Raton, Florida ; London ; New York : CRC Press, 2009. - 363 p. : il.. - ISBN 9781587160288
Index : p. 343-363.
Перевод заглавия: Введение в науку о питании.
Рубрики: продукты питания--микробиология
продукты питания--качество
Кл.слова (ненормированные):
nutrition -- food microbiology -- food handling -- food chemistry -- food safety -- quality assurance -- sensory evaluation -- питание -- качество пищевых продуктов -- химия пищевых продуктов -- безопасное питание -- обработка пищевых продуктов -- здоровое питание -- органолептическая оценка пищи -- международные образовательные программы
Экземпляры всего: 2
Ч/З о. Русский (2)
Свободны: Ч/З о. Русский (2)
Shewfelt, Robert L.
Introducing food science / Robert L. Shewfelt. - Boca Raton, Florida ; London ; New York : CRC Press, 2009. - 363 p. : il.. - ISBN 9781587160288
Index : p. 343-363.
Перевод заглавия: Введение в науку о питании.
| УДК |
Рубрики: продукты питания--микробиология
продукты питания--качество
Кл.слова (ненормированные):
nutrition -- food microbiology -- food handling -- food chemistry -- food safety -- quality assurance -- sensory evaluation -- питание -- качество пищевых продуктов -- химия пищевых продуктов -- безопасное питание -- обработка пищевых продуктов -- здоровое питание -- органолептическая оценка пищи -- международные образовательные программы
Экземпляры всего: 2
Ч/З о. Русский (2)
Свободны: Ч/З о. Русский (2)
2.
Подробнее
Питание и общество : профессиональный кулинарный журнал
; научно-производственное издание/ гл. ред. Н. Номофилова. - Москва
: [б. и.]. - Журнал издается с 1928. - Выходит ежемесячно
Рубрики:
питание -- домоводство
Кл.слова (ненормированные): общественное питание -- пищевые производства -- приготовление пищи -- кулинария -- кулинарные рецепты -- пищевые продукты -- качество пищевых продуктов -- приготовление блюд
Зарегистрированы поступления:
1992 2006 2007 2008 2009 2010 2011 2012 2014 2013 2015
| Шифр: vtls000418715 (Журнал) |
Рубрики:
питание -- домоводство
Кл.слова (ненормированные): общественное питание -- пищевые производства -- приготовление пищи -- кулинария -- кулинарные рецепты -- пищевые продукты -- качество пищевых продуктов -- приготовление блюд
Зарегистрированы поступления:
1992 2006 2007 2008 2009 2010 2011 2012 2014 2013 2015
3.
Подробнее
Результаты экспертизы качества молочной продукции. [Текст] // Молочная промышленность : научно-технический и производственный журнал. - Москва : Молочная промышленность,. - 2013. - № 1.
Кл.слова (ненормированные):
защита прав потребителей -- независимая экспертиза качества -- безопасность молочных продуктов -- здоровье населения -- качество пищевых продуктов
Результаты экспертизы качества молочной продукции. [Текст] // Молочная промышленность : научно-технический и производственный журнал. - Москва : Молочная промышленность,. - 2013. - № 1.
Кл.слова (ненормированные):
защита прав потребителей -- независимая экспертиза качества -- безопасность молочных продуктов -- здоровье населения -- качество пищевых продуктов
4.
Подробнее
Скрябина (Бессонова), (Бессонова), Ольга Витальевна.
Управление качеством твердых сычужных сыров [Текст] / О. В. Скрябина (Бессонова). // Товаровед продовольственных товаров : журнал. - Москва,. - 2016. - № 9.
Кл.слова (ненормированные):
сыр -- сычужный сыр -- управление качеством сыров -- производство сыра -- качество пищевых продуктов
Скрябина (Бессонова), (Бессонова), Ольга Витальевна.
Управление качеством твердых сычужных сыров [Текст] / О. В. Скрябина (Бессонова). // Товаровед продовольственных товаров : журнал. - Москва,. - 2016. - № 9.
Кл.слова (ненормированные):
сыр -- сычужный сыр -- управление качеством сыров -- производство сыра -- качество пищевых продуктов
5.
Подробнее
Кудряшова, Александра Андреевна.
Международное признание права человека на пищу и адекватное питание [Текст] / А. А. Кудряшова. // 7 nnas. Пищевая промышленность : ежемесячный научно-производственный журнал. - Москва : Пищевая промышленность,. - 2017. - № 2.
Кл.слова (ненормированные):
пищевая промышленность -- качество пищевых продуктов -- безопасность пищевых продуктов -- пища -- питание человека -- адекватное питание -- продовольственная безопасность -- пищевая адекватность -- право на пищу
Кудряшова, Александра Андреевна.
Международное признание права человека на пищу и адекватное питание [Текст] / А. А. Кудряшова. // 7 nnas. Пищевая промышленность : ежемесячный научно-производственный журнал. - Москва : Пищевая промышленность,. - 2017. - № 2.
Кл.слова (ненормированные):
пищевая промышленность -- качество пищевых продуктов -- безопасность пищевых продуктов -- пища -- питание человека -- адекватное питание -- продовольственная безопасность -- пищевая адекватность -- право на пищу
6.
Подробнее
Рыжков, Кирилл.
Требования к качеству пищевых продуктов. [Текст] / Кирилл Рыжков // Аудит и налогообложение : всероссийский информационно-аналитический журнал. - Москва : Аудит и налогообложение,. - 2009. - № 6.
Кл.слова (ненормированные):
качество пищевых продуктов -- защита прав потребителей -- ответственность за нарушение санитарно-эпидемиологических правил -- ответственность за приобретение немаркированных товаров -- требования к качеству пищевых продуктов
Рыжков, Кирилл.
Требования к качеству пищевых продуктов. [Текст] / Кирилл Рыжков // Аудит и налогообложение : всероссийский информационно-аналитический журнал. - Москва : Аудит и налогообложение,. - 2009. - № 6.
Кл.слова (ненормированные):
качество пищевых продуктов -- защита прав потребителей -- ответственность за нарушение санитарно-эпидемиологических правил -- ответственность за приобретение немаркированных товаров -- требования к качеству пищевых продуктов
7.
Подробнее
Родина, Тамара Григорьевна.
Дегустационный анализ продуктов : учебное пособие для вузов / Т. Г. Родина , Г. А. Вукс. - Москва : Колос, 1994. - 192 с. - (Учебники и учебные пособия для студентов вузов). - Библиогр. : с. 192. - ISBN 5100018704
Кл.слова (ненормированные):
качество пищевых продуктов -- сенсорные свойства продуктов -- пищевые продукты -- дегустационный анализ -- органолептический анализ -- дегустаторы
Доп.точки доступа:
Вукс, Галина Альбертовна
Экземпляры всего: 32
Абонемент биомедицины (28), Ч/З о. Русский (1), Хранение Отдела организации и использования фонда (1), Ч/З литературы по биомедицине и пищевым технологиям (2)
Свободны: Абонемент биомедицины (28), Ч/З о. Русский (1), Хранение Отдела организации и использования фонда (1), Ч/З литературы по биомедицине и пищевым технологиям (2)
Родина, Тамара Григорьевна.
Дегустационный анализ продуктов : учебное пособие для вузов / Т. Г. Родина , Г. А. Вукс. - Москва : Колос, 1994. - 192 с. - (Учебники и учебные пособия для студентов вузов). - Библиогр. : с. 192. - ISBN 5100018704
| УДК |
Кл.слова (ненормированные):
качество пищевых продуктов -- сенсорные свойства продуктов -- пищевые продукты -- дегустационный анализ -- органолептический анализ -- дегустаторы
Доп.точки доступа:
Вукс, Галина Альбертовна
Экземпляры всего: 32
Абонемент биомедицины (28), Ч/З о. Русский (1), Хранение Отдела организации и использования фонда (1), Ч/З литературы по биомедицине и пищевым технологиям (2)
Свободны: Абонемент биомедицины (28), Ч/З о. Русский (1), Хранение Отдела организации и использования фонда (1), Ч/З литературы по биомедицине и пищевым технологиям (2)
8.
Подробнее
И 89
663/664 И-89 / И 89-Ч/З литературы по биомедицине и пищевым технологиям
663/664 И 89 / И 89-Хранение Отдела организации и использования фонда
663/664 И 89 / И 89-Абонемент биомедицины
663/664 И 89 / И 89-Абонемент биомедицины
663/664 И 89 / И 89-Абонемент биомедицины
663/664 И 89 / И 89-Абонемент биомедицины
663/664 И 89 / И 89-Абонемент биомедицины
663/664 И 89 / И 89-Абонемент биомедицины
663/664 И 89 / И 89-Абонемент биомедицины
663/664 И 89 / И 89-Абонемент биомедицины
663/664 И 89 / И 89-Абонемент биомедицины
663/664 И 89 / И 89-Абонемент биомедицины
663/664 И 89 / И 89-Абонемент биомедицины
663/664 И 89 / И 89-Абонемент биомедицины
663/664 И 89 / И 89-Абонемент биомедицины
663/664 И 89 / И 89-Абонемент биомедицины
663/664 И 89 / И 89-Абонемент биомедицины
663/664 И 89 / И 89-Абонемент биомедицины
663/664 И 89 / И 89-Абонемент биомедицины
663/664 И 89 / И 89-Абонемент биомедицины
663/664 И 89 / И 89-Абонемент биомедицины
663/664 И 89 / И 89-Абонемент биомедицины
663/664 И 89 / И 89-Абонемент биомедицины
663/664 И 89 / И 89-Абонемент биомедицины
663/664 И 89 / И 89-Абонемент биомедицины
663/664 И 89 / И 89-Абонемент биомедицины
663/664 И 89 / И 89-Абонемент биомедицины
663/664 И 89 / И 89-Абонемент биомедицины
663/664 И 89 / И 89-Ч/З литературы по биомедицине и пищевым технологиям
663/664 И 89 / И 89-Абонемент биомедицины
663/664 И 89 / И 89-Абонемент биомедицины
663/664 И 89 / И 89-Абонемент биомедицины
663/664 И 89 / И 89-Абонемент биомедицины
663/664 И 89 / И 89-Абонемент биомедицины
663/664 И 89 / И 89-Абонемент биомедицины
663/664 И 89 / И 89-Абонемент биомедицины
663/664 И 89 / И 89-Абонемент биомедицины
663/664 И 89 / И 89-Абонемент биомедицины
663/664 И 89 / И 89-Абонемент биомедицины
663/664 И 89 / И 89-Абонемент биомедицины
663/664 И 89 / И 89-Абонемент биомедицины
663/664 И 89 / И 89-Абонемент биомедицины
663/664 И 89 / И 89-Абонемент биомедицины
663/664 И 89 / И 89-Абонемент биомедицины
663/664 И 89 / И 89-Абонемент биомедицины
663/664 И 89 / И 89-Абонемент биомедицины
663/664 И 89 / И 89-Абонемент биомедицины
663/664 И 89 / И 89-Абонемент биомедицины
663/664 И 89 / И 89-Ч/З литературы по биомедицине и пищевым технологиям
Исследователь : учебное пособие к лабораторным занятиям / Дальневосточная государственная академия экономики и управления (Владивосток) ; [сост. А. В. Перебейнос, Н. Л. Перебейнос, Воронова Е. А. и др.] ; Дальневосточная государственная академия экономики и управления. - Владивосток : Изд-во Дальневосточной академии экономики и управления, 1999. - 68 с. : табл. - Библиогр. : с. 68
Кл.слова (ненормированные):
пищевые продукты -- качество пищевых продуктов -- продукты питания -- пищевая ценность -- технологические процессы -- математические модели
Доп.точки доступа:
Перебейнос, Анатолий Васильевич \сост.\
Перебейнос, Наталья Леонтьевна \сост.\
Воронова, Елена Анатольевна \сост.\
Дальневосточная государственная академия экономики и управления (Владивосток)
Экземпляры всего: 50
Ч/З литературы по биомедицине и пищевым технологиям (3), Хранение Отдела организации и использования фонда (1), Абонемент биомедицины (45), ЕКВ ауд.301 учебная (1)
Свободны: Ч/З литературы по биомедицине и пищевым технологиям (3), Хранение Отдела организации и использования фонда (1), Абонемент биомедицины (45), ЕКВ ауд.301 учебная (1)
И 89
663/664 И-89 / И 89-Ч/З литературы по биомедицине и пищевым технологиям
663/664 И 89 / И 89-Хранение Отдела организации и использования фонда
663/664 И 89 / И 89-Абонемент биомедицины
663/664 И 89 / И 89-Абонемент биомедицины
663/664 И 89 / И 89-Абонемент биомедицины
663/664 И 89 / И 89-Абонемент биомедицины
663/664 И 89 / И 89-Абонемент биомедицины
663/664 И 89 / И 89-Абонемент биомедицины
663/664 И 89 / И 89-Абонемент биомедицины
663/664 И 89 / И 89-Абонемент биомедицины
663/664 И 89 / И 89-Абонемент биомедицины
663/664 И 89 / И 89-Абонемент биомедицины
663/664 И 89 / И 89-Абонемент биомедицины
663/664 И 89 / И 89-Абонемент биомедицины
663/664 И 89 / И 89-Абонемент биомедицины
663/664 И 89 / И 89-Абонемент биомедицины
663/664 И 89 / И 89-Абонемент биомедицины
663/664 И 89 / И 89-Абонемент биомедицины
663/664 И 89 / И 89-Абонемент биомедицины
663/664 И 89 / И 89-Абонемент биомедицины
663/664 И 89 / И 89-Абонемент биомедицины
663/664 И 89 / И 89-Абонемент биомедицины
663/664 И 89 / И 89-Абонемент биомедицины
663/664 И 89 / И 89-Абонемент биомедицины
663/664 И 89 / И 89-Абонемент биомедицины
663/664 И 89 / И 89-Абонемент биомедицины
663/664 И 89 / И 89-Абонемент биомедицины
663/664 И 89 / И 89-Абонемент биомедицины
663/664 И 89 / И 89-Ч/З литературы по биомедицине и пищевым технологиям
663/664 И 89 / И 89-Абонемент биомедицины
663/664 И 89 / И 89-Абонемент биомедицины
663/664 И 89 / И 89-Абонемент биомедицины
663/664 И 89 / И 89-Абонемент биомедицины
663/664 И 89 / И 89-Абонемент биомедицины
663/664 И 89 / И 89-Абонемент биомедицины
663/664 И 89 / И 89-Абонемент биомедицины
663/664 И 89 / И 89-Абонемент биомедицины
663/664 И 89 / И 89-Абонемент биомедицины
663/664 И 89 / И 89-Абонемент биомедицины
663/664 И 89 / И 89-Абонемент биомедицины
663/664 И 89 / И 89-Абонемент биомедицины
663/664 И 89 / И 89-Абонемент биомедицины
663/664 И 89 / И 89-Абонемент биомедицины
663/664 И 89 / И 89-Абонемент биомедицины
663/664 И 89 / И 89-Абонемент биомедицины
663/664 И 89 / И 89-Абонемент биомедицины
663/664 И 89 / И 89-Абонемент биомедицины
663/664 И 89 / И 89-Абонемент биомедицины
663/664 И 89 / И 89-Ч/З литературы по биомедицине и пищевым технологиям
Исследователь : учебное пособие к лабораторным занятиям / Дальневосточная государственная академия экономики и управления (Владивосток) ; [сост. А. В. Перебейнос, Н. Л. Перебейнос, Воронова Е. А. и др.] ; Дальневосточная государственная академия экономики и управления. - Владивосток : Изд-во Дальневосточной академии экономики и управления, 1999. - 68 с. : табл. - Библиогр. : с. 68
| УДК |
Кл.слова (ненормированные):
пищевые продукты -- качество пищевых продуктов -- продукты питания -- пищевая ценность -- технологические процессы -- математические модели
Доп.точки доступа:
Перебейнос, Анатолий Васильевич \сост.\
Перебейнос, Наталья Леонтьевна \сост.\
Воронова, Елена Анатольевна \сост.\
Дальневосточная государственная академия экономики и управления (Владивосток)
Экземпляры всего: 50
Ч/З литературы по биомедицине и пищевым технологиям (3), Хранение Отдела организации и использования фонда (1), Абонемент биомедицины (45), ЕКВ ауд.301 учебная (1)
Свободны: Ч/З литературы по биомедицине и пищевым технологиям (3), Хранение Отдела организации и использования фонда (1), Абонемент биомедицины (45), ЕКВ ауд.301 учебная (1)
9.
Подробнее
С 51
61 С 515 / С 51-Хранение Отдела организации и использования фонда
61 С 51 / С 51-Абонемент биомедицины
61 С 51 / С 51-Абонемент биомедицины
61 С 51 / С 51-Абонемент биомедицины
61 С 51 / С 51-Абонемент биомедицины
61 С 51 / С 51-Абонемент биомедицины
61 С 51 / С 51-Ч/З о. Русский
Смоляр, Владимир Иванович.
Рациональное питание / В. И. Смоляр. - Киев : Наукова думка, 1991. - 365 с. - Библиогр. : с. 361-365. - ISBN 5120018920
Кл.слова (ненормированные):
питание -- белки -- жиры -- углеводы -- лечебно-профилактическое питание -- качество пищевых продуктов -- несовместимость пищевых продуктов
Экземпляры всего: 8
Хранение Отдела организации и использования фонда (1), Абонемент биомедицины (5), Абонемент учебной и научной литературы (302) (1), Ч/З о. Русский (1)
Свободны: Хранение Отдела организации и использования фонда (1), Абонемент биомедицины (5), Абонемент учебной и научной литературы (302) (1), Ч/З о. Русский (1)
С 51
61 С 515 / С 51-Хранение Отдела организации и использования фонда
61 С 51 / С 51-Абонемент биомедицины
61 С 51 / С 51-Абонемент биомедицины
61 С 51 / С 51-Абонемент биомедицины
61 С 51 / С 51-Абонемент биомедицины
61 С 51 / С 51-Абонемент биомедицины
61 С 51 / С 51-Ч/З о. Русский
Смоляр, Владимир Иванович.
Рациональное питание / В. И. Смоляр. - Киев : Наукова думка, 1991. - 365 с. - Библиогр. : с. 361-365. - ISBN 5120018920
| УДК |
Кл.слова (ненормированные):
питание -- белки -- жиры -- углеводы -- лечебно-профилактическое питание -- качество пищевых продуктов -- несовместимость пищевых продуктов
Экземпляры всего: 8
Хранение Отдела организации и использования фонда (1), Абонемент биомедицины (5), Абонемент учебной и научной литературы (302) (1), Ч/З о. Русский (1)
Свободны: Хранение Отдела организации и использования фонда (1), Абонемент биомедицины (5), Абонемент учебной и научной литературы (302) (1), Ч/З о. Русский (1)
10.
Подробнее
Политика здорового питания. Федеральный и региональный уровни / [В. И. Покровский, Г. А. Романенко, В. А. Княжев и др.]. - Новосибирск : Сибирское университетское изд-во, 2002. - 342 с. : ил., табл. - Библиогр. : с. 332-338.. - ISBN 5940870090
Авт. указ. в начале кн.
Кл.слова (ненормированные):
гигиена питания -- здравоохранение -- здоровье населения -- безопасность пищи -- безопасность пищевых продуктов -- гигиенические требования -- пищевые добавки -- питание -- продовольственная безопасность -- биологически активные добавки -- здоровое питание -- государственная политика -- витаминизация -- железодефицитные состояния -- качество пищевых продуктов -- качество жизни -- питание детей -- генетически модифицированные продукты -- профилактическое питание -- микронутриенты
Доп.точки доступа:
Покровский, Валентин Иванович
Романенко, Геннадий Алексеевич
Княжев, Владимир Александрович
Экземпляры всего: 1
Хранение Отдела организации и использования фонда (1)
Свободны: Хранение Отдела организации и использования фонда (1)
Политика здорового питания. Федеральный и региональный уровни / [В. И. Покровский, Г. А. Романенко, В. А. Княжев и др.]. - Новосибирск : Сибирское университетское изд-во, 2002. - 342 с. : ил., табл. - Библиогр. : с. 332-338.. - ISBN 5940870090
Авт. указ. в начале кн.
| УДК |
Кл.слова (ненормированные):
гигиена питания -- здравоохранение -- здоровье населения -- безопасность пищи -- безопасность пищевых продуктов -- гигиенические требования -- пищевые добавки -- питание -- продовольственная безопасность -- биологически активные добавки -- здоровое питание -- государственная политика -- витаминизация -- железодефицитные состояния -- качество пищевых продуктов -- качество жизни -- питание детей -- генетически модифицированные продукты -- профилактическое питание -- микронутриенты
Доп.точки доступа:
Покровский, Валентин Иванович
Романенко, Геннадий Алексеевич
Княжев, Владимир Александрович
Экземпляры всего: 1
Хранение Отдела организации и использования фонда (1)
Свободны: Хранение Отдела организации и использования фонда (1)
Page 1, Results: 28