Skip to content 
el cat en
База данных: Electronic catalog FEFU
Page 1, Results: 4
Отмеченные записи: 0
1.
Подробнее
Справочник по производству консервов : [в 4-х т.] / под ред. В. И. Рогачева. - Москва : Пищевая промышленность, 1971 - .
Т. 3. - 656 с. : ил., табл.
ББК 65
Кл.слова (ненормированные):
мясо -- рыба -- молоко -- консервы -- технология -- справочники -- производство консервов -- мясные консервы -- рыбные консервы -- молочные консервы
Доп.точки доступа:
Рогачев, В. И. \ед.\
Экземпляры всего: 3
Ч/З литературы по биомедицине и пищевым технологиям (1), Хранение Отдела организации и использования фонда (1), Информационно-библиографический отдел (1)
Свободны: Ч/З литературы по биомедицине и пищевым технологиям (1), Хранение Отдела организации и использования фонда (1), Информационно-библиографический отдел (1)
Справочник по производству консервов : [в 4-х т.] / под ред. В. И. Рогачева. - Москва : Пищевая промышленность, 1971 - .
Т. 3. - 656 с. : ил., табл.
| УДК |
Кл.слова (ненормированные):
мясо -- рыба -- молоко -- консервы -- технология -- справочники -- производство консервов -- мясные консервы -- рыбные консервы -- молочные консервы
Доп.точки доступа:
Рогачев, В. И. \ед.\
Экземпляры всего: 3
Ч/З литературы по биомедицине и пищевым технологиям (1), Хранение Отдела организации и использования фонда (1), Информационно-библиографический отдел (1)
Свободны: Ч/З литературы по биомедицине и пищевым технологиям (1), Хранение Отдела организации и использования фонда (1), Информационно-библиографический отдел (1)
2.
Подробнее
Производство овощных консервов / А. С. Левинсон, Г. Н. Павлова, Л. Д. Ерашова [и др.]. - Москва : Росагропромиздат, 1991. - 206 с.
Кл.слова (ненормированные):
плодоовощные консервы -- производство консервов -- консервирование
Доп.точки доступа:
Левинсон, А. С.
Павлова, Г. Н.
Ерашова, Л. Д.
Экземпляры всего: 4
Хранение Отдела организации и использования фонда (1), Абонемент биомедицины (1), Ч/З литературы по биомедицине и пищевым технологиям (2)
Свободны: Хранение Отдела организации и использования фонда (1), Абонемент биомедицины (1), Ч/З литературы по биомедицине и пищевым технологиям (2)
Производство овощных консервов / А. С. Левинсон, Г. Н. Павлова, Л. Д. Ерашова [и др.]. - Москва : Росагропромиздат, 1991. - 206 с.
| УДК |
Кл.слова (ненормированные):
плодоовощные консервы -- производство консервов -- консервирование
Доп.точки доступа:
Левинсон, А. С.
Павлова, Г. Н.
Ерашова, Л. Д.
Экземпляры всего: 4
Хранение Отдела организации и использования фонда (1), Абонемент биомедицины (1), Ч/З литературы по биомедицине и пищевым технологиям (2)
Свободны: Хранение Отдела организации и использования фонда (1), Абонемент биомедицины (1), Ч/З литературы по биомедицине и пищевым технологиям (2)
3.
Подробнее
Справочник технолога рыбной промышленности / под ред. В.М. Новикова. - 2-е изд.,перераб.и доп. - М. : Пищевая промышленность, 1972. - 488с. : ил.
Кл.слова (ненормированные):
справочники -- технолог -- рыбная промышленность -- рыба и рыбопродукты -- производство консервов -- производство пресервов -- оборудование
Доп.точки доступа:
Новиков, В. М. \редактор.\
Экземпляры всего: 1
Хранение Отдела организации и использования фонда (1)
Свободны: Хранение Отдела организации и использования фонда (1)
Справочник технолога рыбной промышленности / под ред. В.М. Новикова. - 2-е изд.,перераб.и доп. - М. : Пищевая промышленность, 1972. - 488с. : ил.
| УДК |
Кл.слова (ненормированные):
справочники -- технолог -- рыбная промышленность -- рыба и рыбопродукты -- производство консервов -- производство пресервов -- оборудование
Доп.точки доступа:
Новиков, В. М. \редактор.\
Экземпляры всего: 1
Хранение Отдела организации и использования фонда (1)
Свободны: Хранение Отдела организации и использования фонда (1)
4.
Подробнее
Совершенствование способов предварительной тепловой обработки при производстве рыбных консервов [Текст] / О. А. Николаенко [и др.]. // Рыбное хозяйство : научно-практический и производственный журнал. - Москва,. - 2011. - № 5.
Кл.слова (ненормированные):
производство консервов -- копченая рыба -- мойва -- шпроты
Доп.точки доступа:
Николаенко, О. А.
Петрова, И. Б.
Похольченко, В. А.
Ершов, М. А.
Совершенствование способов предварительной тепловой обработки при производстве рыбных консервов [Текст] / О. А. Николаенко [и др.]. // Рыбное хозяйство : научно-практический и производственный журнал. - Москва,. - 2011. - № 5.
Кл.слова (ненормированные):
производство консервов -- копченая рыба -- мойва -- шпроты
Доп.точки доступа:
Николаенко, О. А.
Петрова, И. Б.
Похольченко, В. А.
Ершов, М. А.
Page 1, Results: 4