Skip to content 
el cat en
База данных: Electronic catalog FEFU
Page 10, Results: 110
Отмеченные записи: 0
91.
Подробнее
Донцов, Александр.
Мороженое со вкусом морковного пирога [Текст] / А. Донцов. // Журналистика и медиарынок : [ежемесячное издание]. - Москва : Союз журналистов России;. - 2013.-№ 10.
Кл.слова (ненормированные):
США -- американцы -- американские СМИ -- сверхдержава -- опыт коллег
Донцов, Александр.
Мороженое со вкусом морковного пирога [Текст] / А. Донцов. // Журналистика и медиарынок : [ежемесячное издание]. - Москва : Союз журналистов России;. - 2013.-№ 10.
Кл.слова (ненормированные):
США -- американцы -- американские СМИ -- сверхдержава -- опыт коллег
92.
Подробнее
Влияние продуктов переработки плодов облепихи на формирование свойств молочной основы мороженого [Электронный ресурс] / В. И. Бобченко [и др.]. - Электроные текстовые данные // Известия высших учебных заведений. Пищевая технология : научно-технический журнал. - 2012. - № 5-6. - С. 60-62. - Электронная копия статьи из журнала
Кл.слова (ненормированные):
ДВФУ (труды преподавателей) -- мороженое (пищевые технологии) -- добавки (пищевые технологии) -- молочная основа мороженого -- облепиха (пищевые технологии)
Доп.точки доступа:
Бобченко, Виктория Ивановна
Текутьева, Людмила Александровна
Павлова, Жанна Петровна
Влияние продуктов переработки плодов облепихи на формирование свойств молочной основы мороженого [Электронный ресурс] / В. И. Бобченко [и др.]. - Электроные текстовые данные // Известия высших учебных заведений. Пищевая технология : научно-технический журнал. - 2012. - № 5-6. - С. 60-62. - Электронная копия статьи из журнала
Кл.слова (ненормированные):
ДВФУ (труды преподавателей) -- мороженое (пищевые технологии) -- добавки (пищевые технологии) -- молочная основа мороженого -- облепиха (пищевые технологии)
Доп.точки доступа:
Бобченко, Виктория Ивановна
Текутьева, Людмила Александровна
Павлова, Жанна Петровна
93.
Подробнее
Арефьева, Д. В.
Программа поддержки региональных производителей ООО "Башкирское мороженое" / Д. В. Арефьева, Т. Р. Миргалеев // Регион в зеркале научного знания (исследования молодых ученых) : очно-заочная II всероссийская научно-практическая конференция студентов, аспирантов и молодых ученых, г. Находка, 23 декабря 2015 г. : сборник материалов : в 2 т. Т. 1. - Владивосток : Изд-во Дальневосточного федерального университета, 2015. - С. 21-25
Кл.слова (ненормированные):
региональные производители -- программа поддержки -- экономические санкции -- импортозамещение -- статья расходов
Доп.точки доступа:
Миргалеев, Т. Р.
Арефьева, Д. В.
Программа поддержки региональных производителей ООО "Башкирское мороженое" / Д. В. Арефьева, Т. Р. Миргалеев // Регион в зеркале научного знания (исследования молодых ученых) : очно-заочная II всероссийская научно-практическая конференция студентов, аспирантов и молодых ученых, г. Находка, 23 декабря 2015 г. : сборник материалов : в 2 т. Т. 1. - Владивосток : Изд-во Дальневосточного федерального университета, 2015. - С. 21-25
Кл.слова (ненормированные):
региональные производители -- программа поддержки -- экономические санкции -- импортозамещение -- статья расходов
Доп.точки доступа:
Миргалеев, Т. Р.
94.
Подробнее
Комбинированные молочные продукты (мороженое) функциональной направленности с добавками из морских гидробионтов [Электронный ресурс] / Т. К. Каленик, Л. А. Текутьева, Л. Н. Федянина. О. М. Сон, Е. С. Фищенко. - Электроные текстовые данные // ЕвразияБио-2010 : сборник тезисов 2-го Международного конгресс-партнеринга и выставки по биотехнологии и биоэнергетике, г. Москва, 13-15 апр. 2010 г. - Москва : Изд - во "Копиринг", 2010. - С. 87-88. - Электронная копия статьи из сборника
Кл.слова (ненормированные):
ТГЭУ (труды преподавателей) -- молочные продукты -- мороженое -- морские гидробионты
Доп.точки доступа:
Каленик, Татьяна Кузьминична
Текутьева, Людмила Александровна
Сон, Оксана Михайловна
Фищенко, Евгения Сергеевна
Федянина, Людмила Николаевна
Комбинированные молочные продукты (мороженое) функциональной направленности с добавками из морских гидробионтов [Электронный ресурс] / Т. К. Каленик, Л. А. Текутьева, Л. Н. Федянина. О. М. Сон, Е. С. Фищенко. - Электроные текстовые данные // ЕвразияБио-2010 : сборник тезисов 2-го Международного конгресс-партнеринга и выставки по биотехнологии и биоэнергетике, г. Москва, 13-15 апр. 2010 г. - Москва : Изд - во "Копиринг", 2010. - С. 87-88. - Электронная копия статьи из сборника
Кл.слова (ненормированные):
ТГЭУ (труды преподавателей) -- молочные продукты -- мороженое -- морские гидробионты
Доп.точки доступа:
Каленик, Татьяна Кузьминична
Текутьева, Людмила Александровна
Сон, Оксана Михайловна
Фищенко, Евгения Сергеевна
Федянина, Людмила Николаевна
95.
Подробнее
Тиняков, Георгий Гаврилович.
Микроструктура молока и молочных продуктов : учебник / Г. Г. Тиняков, В. Г. Тиняков. - 2-е изд., перераб. и доп. - Москва : Пищевая промышленность, 1972. - 256 с. : фотоил., табл. - Библиогр. : с. 253-255
Кл.слова (ненормированные):
молоко -- молочные продукты -- морфология молока -- молозиво -- маслообразование -- кисломолочные продукты -- мороженое -- творог -- биометрия
Доп.точки доступа:
Тиняков, Владимир Георгиевич
Экземпляры всего: 9
Ч/З литературы по биомедицине и пищевым технологиям (2), Абонемент биомедицины (6), Хранение Отдела организации и использования фонда (1)
Свободны: Ч/З литературы по биомедицине и пищевым технологиям (2), Абонемент биомедицины (6), Хранение Отдела организации и использования фонда (1)
Тиняков, Георгий Гаврилович.
Микроструктура молока и молочных продуктов : учебник / Г. Г. Тиняков, В. Г. Тиняков. - 2-е изд., перераб. и доп. - Москва : Пищевая промышленность, 1972. - 256 с. : фотоил., табл. - Библиогр. : с. 253-255
| УДК |
Кл.слова (ненормированные):
молоко -- молочные продукты -- морфология молока -- молозиво -- маслообразование -- кисломолочные продукты -- мороженое -- творог -- биометрия
Доп.точки доступа:
Тиняков, Владимир Георгиевич
Экземпляры всего: 9
Ч/З литературы по биомедицине и пищевым технологиям (2), Абонемент биомедицины (6), Хранение Отдела организации и использования фонда (1)
Свободны: Ч/З литературы по биомедицине и пищевым технологиям (2), Абонемент биомедицины (6), Хранение Отдела организации и использования фонда (1)
96.
Подробнее
С 79
Степаненко, Петр Петрович.
Микробиология молока и молочных продуктов : учебник для вузов / П. П. Степаненко. - 4-е изд., испр. - Москва : Все для Вас - Подмосковье, 2006. - 415 с. : ил. - (Учебники и учебные пособия для высших учебных заведений). - ISBN 9785941330126
Кл.слова (ненормированные):
микробиология -- учебники -- молоко -- молочные продукты -- микробы -- микроорганизмы -- молочнокислые бактерии -- бифидобактерии -- Бактерии -- лактококки -- лейконостоки -- стрептококки -- лактобактерии -- пропионовокислые бактерии -- уксуснокислые бактерии -- дрожжи -- питьевое молоко -- сливки -- микрофлора -- вирусы -- пищевые отравления -- кисломолочные продукты -- масло -- сыр -- мороженое
Экземпляры всего: 4
Ч/З литературы по биомедицине и пищевым технологиям (1), Хранение Отдела организации и использования фонда (1), ЕКВ ауд.301 учебная (1), Абонемент школы биомедицины (1)
Свободны: Ч/З литературы по биомедицине и пищевым технологиям (1), Хранение Отдела организации и использования фонда (1), ЕКВ ауд.301 учебная (1), Абонемент школы биомедицины (1)
С 79
Степаненко, Петр Петрович.
Микробиология молока и молочных продуктов : учебник для вузов / П. П. Степаненко. - 4-е изд., испр. - Москва : Все для Вас - Подмосковье, 2006. - 415 с. : ил. - (Учебники и учебные пособия для высших учебных заведений). - ISBN 9785941330126
| УДК |
Кл.слова (ненормированные):
микробиология -- учебники -- молоко -- молочные продукты -- микробы -- микроорганизмы -- молочнокислые бактерии -- бифидобактерии -- Бактерии -- лактококки -- лейконостоки -- стрептококки -- лактобактерии -- пропионовокислые бактерии -- уксуснокислые бактерии -- дрожжи -- питьевое молоко -- сливки -- микрофлора -- вирусы -- пищевые отравления -- кисломолочные продукты -- масло -- сыр -- мороженое
Экземпляры всего: 4
Ч/З литературы по биомедицине и пищевым технологиям (1), Хранение Отдела организации и использования фонда (1), ЕКВ ауд.301 учебная (1), Абонемент школы биомедицины (1)
Свободны: Ч/З литературы по биомедицине и пищевым технологиям (1), Хранение Отдела организации и использования фонда (1), ЕКВ ауд.301 учебная (1), Абонемент школы биомедицины (1)
97.
Подробнее
Касторных, Мария Семеновна.
Товароведение и экспертиза пищевых жиров, молока и молочных продуктов : учебник для вузов / М. С. Касторных, В. А. Кузьмина, Ю. С. Пучкова. - 5-е изд. - Москва : Дашков и К°, 2012. - 327 с. : ил., табл. - Библиогр. : с. 326-327.. - ISBN 9785394015922
Рубрики: молоко--товароведение--учебные издания для вузов
жиры пищевые--товароведение--учебные издания для вузов
молочные продукты--товароведение--учебные издания для вузов
Кл.слова (ненормированные):
товароведение -- экспертиза (товароведение) -- продукты питания -- пищевые продукты -- растительные масла -- животные жиры -- маргарин -- кулинарные жиры -- майонез -- сливки -- кисломолочные продукты -- молочные консервы -- сливочное масло -- сыры -- мороженое
Доп.точки доступа:
Кузьмина, Валентина Александровна
Пучкова, Юлия Стефановна
Экземпляры всего: 5
Абонемент школы биомедицины (1), Абонемент научной литературы (1), ЕКВ ауд.301 учебная (3)
Свободны: Абонемент школы биомедицины (1), Абонемент научной литературы (1), ЕКВ ауд.301 учебная (3)
Касторных, Мария Семеновна.
Товароведение и экспертиза пищевых жиров, молока и молочных продуктов : учебник для вузов / М. С. Касторных, В. А. Кузьмина, Ю. С. Пучкова. - 5-е изд. - Москва : Дашков и К°, 2012. - 327 с. : ил., табл. - Библиогр. : с. 326-327.. - ISBN 9785394015922
| УДК |
Рубрики: молоко--товароведение--учебные издания для вузов
жиры пищевые--товароведение--учебные издания для вузов
молочные продукты--товароведение--учебные издания для вузов
Кл.слова (ненормированные):
товароведение -- экспертиза (товароведение) -- продукты питания -- пищевые продукты -- растительные масла -- животные жиры -- маргарин -- кулинарные жиры -- майонез -- сливки -- кисломолочные продукты -- молочные консервы -- сливочное масло -- сыры -- мороженое
Доп.точки доступа:
Кузьмина, Валентина Александровна
Пучкова, Юлия Стефановна
Экземпляры всего: 5
Абонемент школы биомедицины (1), Абонемент научной литературы (1), ЕКВ ауд.301 учебная (3)
Свободны: Абонемент школы биомедицины (1), Абонемент научной литературы (1), ЕКВ ауд.301 учебная (3)
98.
Подробнее
Матвеева, Анастасия.
Третий подход к загадочному рынку / Анастасия Матвеева // Эксперт. - N 6 (2008), С. 26-27
ББК 65.305.7
Рубрики: Экономика--Россия
Экономика легкой и пищевой промышленности--Новосибирск
Кл.слова (ненормированные):
рынок мороженого -- продовольственные компании -- сделки о продаже
Аннотация: О ситуации на российском рынке мороженого. О причинах и последствиях покупки крупнейшего производителя мороженого в России - компании "Инмарко" - транснациональной корпорацией "Юнилевер".
Матвеева, Анастасия.
Третий подход к загадочному рынку / Анастасия Матвеева // Эксперт. - N 6 (2008), С. 26-27
| УДК |
Рубрики: Экономика--Россия
Экономика легкой и пищевой промышленности--Новосибирск
Кл.слова (ненормированные):
рынок мороженого -- продовольственные компании -- сделки о продаже
Аннотация: О ситуации на российском рынке мороженого. О причинах и последствиях покупки крупнейшего производителя мороженого в России - компании "Инмарко" - транснациональной корпорацией "Юнилевер".
99.
Подробнее
Домашнее мороженое // Наука и жизнь. - N 7 (2009), С. 103-104
ББК 36.95
Рубрики: Пищевые производства
Производство молока и молочных продуктов
Кл.слова (ненормированные):
мороженое -- молочные продукты -- кулинарные рецепты
Аннотация: Как приготовить мороженое в домашних условиях.
Домашнее мороженое // Наука и жизнь. - N 7 (2009), С. 103-104
| УДК |
Рубрики: Пищевые производства
Производство молока и молочных продуктов
Кл.слова (ненормированные):
мороженое -- молочные продукты -- кулинарные рецепты
Аннотация: Как приготовить мороженое в домашних условиях.
100.
Подробнее
Мороженое с боярышником [Текст] / В. Е. Древин [и др.]. // Пищевая промышленность : ежемесячный научно-производственный журнал. - Москва : Пищевая промышленность,. - 2012. - № 5.
Кл.слова (ненормированные):
функциональные продукты питания -- козье молоко -- молочные продукты -- мороженое -- рецептура продукта
Доп.точки доступа:
Древин, Валерий Евгеньевич
Шипаева, Т. А.
Комарова, В. И.
Серова, А. Н.
Мороженое с боярышником [Текст] / В. Е. Древин [и др.]. // Пищевая промышленность : ежемесячный научно-производственный журнал. - Москва : Пищевая промышленность,. - 2012. - № 5.
Кл.слова (ненормированные):
функциональные продукты питания -- козье молоко -- молочные продукты -- мороженое -- рецептура продукта
Доп.точки доступа:
Древин, Валерий Евгеньевич
Шипаева, Т. А.
Комарова, В. И.
Серова, А. Н.
Page 10, Results: 110