Электронный каталог

Лях, Владимир Алексеевич.
    Гидробионты растительного происхождения – перспективное источники биологически активных компонентов для хлебобулочных изделий [Электронный ресурс] / В. А. Лях, Е. С. Смертина, Л. Н. Федянина. - Электроные текстовые данные // Научные и практические результаты в технических, общественных, естественных и гуманитарных науках. Перспективы их развития : сборник научных статей по итогам всероссийской научно-практической конференции с международным участием, 22-23 января 2015 года. - [Санкт-Петербург] : КультИнформПресс, 2015. - С. 103-104. - Электронная копия статьи из сборника

Кл.слова (ненормированные):
ДВФУ (труды преподавателей) -- хлебобулочные изделия -- гидробионты растительного происхождения -- гидробионты (пищевые технологии)

Доп.точки доступа:
Смертина, Елена Семеновна
Федянина, Людмила Николаевна

Лях, Владимир Алексеевич. Гидробионты растительного происхождения – перспективное источники биологически активных компонентов для хлебобулочных изделий [Текст : Электронный ресурс] / В. А. Лях, Е. С. Смертина, Л. Н. Федянина // Научные и практические результаты в технических, общественных, естественных и гуманитарных науках. Перспективы их развития : сборник научных статей по итогам всероссийской научно-практической конференции с международным участием, 22-23 января 2015 года. - [Санкт-Петербург] : КультИнформПресс, 2015. - С. 103-104

Смертина, Елена Семеновна.
    О перспективе применения продуктов комплексной переработки гидробионтов в производстве хлебобулочных изделий [Электронный ресурс] / Е. С. Смертина, Л. Н. Федянина, В. А. Лях. - Электроные текстовые данные // Актуальные проблемы современной науки : материалы трудов участников 7-ой междунарной телеконференции. Т. 1, № 1. - Томск, 2012. - С. 103-104. - Электронная копия статьи из сборника

Кл.слова (ненормированные):
ДВФУ (труды преподавателей) -- хлебобулочные изделия -- гидробионты (пищевые технологии)

Доп.точки доступа:
Федянина, Людмила Николаевна
Лях, Владимир Алексеевич

Смертина, Елена Семеновна. О перспективе применения продуктов комплексной переработки гидробионтов в производстве хлебобулочных изделий [Текст : Электронный ресурс] / Е. С. Смертина, Л. Н. Федянина, В. А. Лях // Актуальные проблемы современной науки : материалы трудов участников 7-ой междунарной телеконференции. Т. 1, № 1. - Томск, 2012. - С. 103-104

664(075.8) Д 215
Дацун, Владимир Михайлович.
    Водные биоресурсы. Характеристика и переработка : учебное пособие / В. М. Дацун, Э. Н. Ким, Л. В. Левочкина. - Изд. 2-е, перераб. и доп. - Санкт-Петербург : Лань, 2018. - 507 с. : ил., табл. - (Учебники для вузов. Специальная литература). - Библиогр. : с. 504-505. - ISBN 9785811428915

Дацун, Владимир Михайлович. Водные биоресурсы. Характеристика и переработка [Текст] : учебное пособие / В. М. Дацун, Э. Н. Ким, Л. В. Левочкина, 2018. - 507 с. с.

664(075.8) У 277
Угрюмова, Светлана Дмитриевна.
    Надежность технических и технологических систем : учебное пособие для вузов / С. Д. Угрюмова ; Дальневосточный государственный технический рыбохозяйственный университет. - Владивосток : Изд-во Дальневосточного технического рыбохозяйственного университета, 2014. - 97 с. : ил., табл., портр. - Библиогр. : с. 92-94.. - ISBN 9785888716304

Угрюмова, Светлана Дмитриевна. Надежность технических и технологических систем [Текст] : учебное пособие для вузов / С. Д. Угрюмова ; Дальневосточный государственный технический рыбохозяйственный университет., 2014. - 97 с. с.

47.2 А 437

    Актуальные проблемы освоения биологических ресурсов Мирового океана : материалы IV международной научно-технической конференции (Владивосток, 24-26 мая 2016 года) : [в 2 ч.] / Дальневосточный государственный технический рыбохозяйственный университет ; [ред. кол. : Г. Н. Ким (пред.) и др.]. - Владивосток : Изд-во Дальневосточного технического рыбохозяйственного университета, 2016 - .
   Ч. 2 : Техника, технология и управление качеством продуктов из гидробионтов. Экономические и социально-педагогические аспекты развития рыбохозяйственной отрасли. Состояние и тенденции развития рыбохозяйственного образования / Дальневосточный государственный технический рыбохозяйственный университет (Владивосток), Актуальные проблемы освоения биологических ресурсов Мирового океана, международная научно-техническая конференция ((4 ; ; 2016 ; ; Владивосток)). - 247 с. : ил., табл. - Библиогр. в конце ст.. - ISBN 9785888716786
Парал. тит. л. на англ. яз.

Актуальные проблемы освоения биологических ресурсов Мирового океана [Текст] : материалы IV международной научно-технической конференции (Владивосток, 24-26 мая 2016 года) : [в 2 ч.] / Дальневосточный государственный технический рыбохозяйственный университет ; [ред. кол. : Г. Н. Ким (пред.) и др.]. Ч. 2 : Техника, технология и управление качеством продуктов из гидробионтов. Экономические и социально-педагогические аспекты развития рыбохозяйственной отрасли. Состояние и тенденции развития рыбохозяйственного образования, 2016. - 247 с. с.

    Функциональные продукты питания с БАД к пище на основе гидробионтов растительного и животного происхождения в качестве функциональных ингредиентов [Электронный ресурс] / Л. Н. Федянина [и др.]. - Электроные текстовые данные // Товаровед продовольственных товаров. - 2012. - № 4. - С. 17-20. - Электронная копия статьи из журнала

Кл.слова (ненормированные):
ДВФУ (труды преподавателей) -- хлебобулочные изделия -- функциональные продукты питания -- гидробионты (пищевые технологии) -- продукты функционального назначения

Доп.точки доступа:
Федянина, Людмила Николаевна
Смертина, Елена Семеновна
Каленик, Татьяна Кузьминична
Фищенко, Евгения Сергеевна
Медведева, Елена Валентиновна

Функциональные продукты питания с БАД к пище на основе гидробионтов растительного и животного происхождения в качестве функциональных ингредиентов [Текст : Электронный ресурс] / Л. Н. Федянина [и др.] // Товаровед продовольственных товаров. - 2012. - № 4. - С. 17-20

664(075.8) С 544
Соболева, Наталья Владимировна.
    Технология производства рыбопродуктов : учебное пособие для высших аграрных учебных заведений / Н. В. Соболева, Г. М. Топурия, Л. Ю. Топурия. - Оренбург : Изд. центр Оренбургского аграрного университета, 2013. - 159 с. : ил., табл. - Библиогр. : с. 157.. - ISBN 9785888387887

Соболева, Наталья Владимировна. Технология производства рыбопродуктов [Текст] : учебное пособие для высших аграрных учебных заведений / Н. В. Соболева, Г. М. Топурия, Л. Ю. Топурия., 2013. - 159 с. с.

664(075.8) Д 64
Долганова, Наталья Вадимовна.
    Технология производства соленой рыбы : учебное пособие для вузов / Н. В. Долганова, Е. В. Першина, А. С. Виннов. - Санкт-Петербург : ГИОРД, 2018. - 293 с. : ил., табл. - Библиогр. : с. 290-293. - ISBN 9785988791911

Долганова, Наталья Вадимовна. Технология производства соленой рыбы [Текст] : учебное пособие для вузов / Н. В. Долганова, Е. В. Першина, А. С. Виннов, 2018. - 293 с. с.

664(075.8) Б 877
Бредихин, С. А.
    Технологическое оборудование рыбоперерабатывающих производств : учебное пособие для вузов / С. А. Бредихин, И. Н. Ким, Т. И. Ткаченко. - Москва : Моркнига, 2013. - 742 с. : ил., табл. - Библиогр. : с. 733-736.. - ISBN 9785903082445

Бредихин, С. А. Технологическое оборудование рыбоперерабатывающих производств [Текст] : учебное пособие для вузов / С. А. Бредихин, И. Н. Ким, Т. И. Ткаченко., 2013. - 742 с. с.

60(075.8)
Т 384

    Технология переработки сырья животного происхождения и гидробионтов (биотехнологические аспекты) : учебное пособие для вузов / Т. К. Каленик, Л. Н. Федянина, Т. В. Танашкина [и др.] ; Тихоокеанский государственный экономический университет. ; Тихоокеанский государственный экономический университет (Владивосток). - Владивосток : Изд-во Тихоокеанского экономического университета, 2009. - 215 c. : ил., табл. - Библиогр. : с. 191-195.. - ISBN 9785933625674

Технология переработки сырья животного происхождения и гидробионтов (биотехнологические аспекты) [Текст] : учебное пособие для вузов / Т. К. Каленик, Л. Н. Федянина, Т. В. Танашкина [и др.] ; Тихоокеанский государственный экономический университет., 2009. - 215 c. с.