Перейти к содержимому 
База данных: Электронный каталог ДВФУ
Страница 1, Результатов: 9
Отмеченные записи: 0
1.
Подробнее
Кулькова, Любовь Витальевна.
Приготовление коктейлей и других смешанных напитков : учебное пособие / Л. В. Кулькова. - Ростов-на-Дону : Феникс, 2002. - 376 c., [8] л. ил. - (Учебники XXI века). - ISBN 5222021181
ББК 36.991я73
Кл.слова (ненормированные):
сиропы -- овощные напитки -- кофе -- коктейли -- напитки -- тонизирующие напитки -- чай -- коблеры -- пунши -- кулинария -- фруктовые напитки -- приготовление коктейлей -- безалкогольные напитки -- алкогольные напитки -- крюшоны -- морсы
Экземпляры всего: 5
Хранение Отдела организации и использования фонда (1), Ч/З литературы по биомедицине и пищевым технологиям (3), Абонемент учебной и научной литературы (1)
Свободны: Хранение Отдела организации и использования фонда (1), Ч/З литературы по биомедицине и пищевым технологиям (3), Абонемент учебной и научной литературы (1)
Кулькова, Любовь Витальевна.
Приготовление коктейлей и других смешанных напитков : учебное пособие / Л. В. Кулькова. - Ростов-на-Дону : Феникс, 2002. - 376 c., [8] л. ил. - (Учебники XXI века). - ISBN 5222021181
Кл.слова (ненормированные):
сиропы -- овощные напитки -- кофе -- коктейли -- напитки -- тонизирующие напитки -- чай -- коблеры -- пунши -- кулинария -- фруктовые напитки -- приготовление коктейлей -- безалкогольные напитки -- алкогольные напитки -- крюшоны -- морсы
Экземпляры всего: 5
Хранение Отдела организации и использования фонда (1), Ч/З литературы по биомедицине и пищевым технологиям (3), Абонемент учебной и научной литературы (1)
Свободны: Хранение Отдела организации и использования фонда (1), Ч/З литературы по биомедицине и пищевым технологиям (3), Абонемент учебной и научной литературы (1)
2.
Подробнее
Зайнуллин, Радик Анварович.
Кофе, кофеин и генетика человека [Текст] / Р. А. Зайнуллин, Р. В. Кунакова, Е. Ю. Егорова. // Пиво и напитки : научно-теоретический и производственный журнал. - Москва : Пищевая промышленность,. - 2015. - № 6.
Кл.слова (ненормированные):
пищевая промышленность -- кофе -- кофеин -- тонизирующие напитки -- физиологическая ценность -- энергетические напитки -- генетика человека -- экспрессия генов
Доп.точки доступа:
Кунакова, Райхана Валиуловна
Егорова, Елена Юрьевна
Зайнуллин, Радик Анварович.
Кофе, кофеин и генетика человека [Текст] / Р. А. Зайнуллин, Р. В. Кунакова, Е. Ю. Егорова. // Пиво и напитки : научно-теоретический и производственный журнал. - Москва : Пищевая промышленность,. - 2015. - № 6.
Кл.слова (ненормированные):
пищевая промышленность -- кофе -- кофеин -- тонизирующие напитки -- физиологическая ценность -- энергетические напитки -- генетика человека -- экспрессия генов
Доп.точки доступа:
Кунакова, Райхана Валиуловна
Егорова, Елена Юрьевна
3.
Подробнее
Оценка цитолитического эффекта тонизирующего напитка с экстрактом женьшеня [Текст] / Т. В. Котова [и др.]. // 7 nnas. Вопросы питания : научно-практический журнал. - Москва : ГЭОТАР-Медиа,. - 2017. - № 1.
Кл.слова (ненормированные):
пищевая промышленность -- тонизирующие напитки -- растительное сырье -- экстракт женьшеня -- цитолитический эффект -- цитолиз -- продукты специализированного назначения -- биохимия питания -- биомедицина питания
Доп.точки доступа:
Котова, Татьяна Вячеславовна
Солопова, Алла Николаевна
Сухих, Андрей Сергеевич
Разумов, Александр Сергеевич
Березина, Анна Сергеевна
Позняковский, Валерий Михайлович
Оценка цитолитического эффекта тонизирующего напитка с экстрактом женьшеня [Текст] / Т. В. Котова [и др.]. // 7 nnas. Вопросы питания : научно-практический журнал. - Москва : ГЭОТАР-Медиа,. - 2017. - № 1.
Кл.слова (ненормированные):
пищевая промышленность -- тонизирующие напитки -- растительное сырье -- экстракт женьшеня -- цитолитический эффект -- цитолиз -- продукты специализированного назначения -- биохимия питания -- биомедицина питания
Доп.точки доступа:
Котова, Татьяна Вячеславовна
Солопова, Алла Николаевна
Сухих, Андрей Сергеевич
Разумов, Александр Сергеевич
Березина, Анна Сергеевна
Позняковский, Валерий Михайлович
4.
Подробнее
Продукты здорового питания / сост. Т.П. Юдина. - Владивосток : Изд-во Дальневосточной академии экономики и управления, 2001. - 44c.
Кл.слова (ненормированные):
продукты питания -- тонизирующие напитки -- сиропы -- безалкогольные напитки -- соки -- йогурты -- бальзамы -- майонезы -- пищевые пасты -- десертные продукты питания -- хлеб -- хлебобулочные изделия -- пресервы -- консервы -- морепродукты -- лечебное питание -- технические условия
Доп.точки доступа:
Юдина, Татьяна Павловна \составитель.\
Экземпляры всего: 1
Хранение Отдела организации и использования фонда (1)
Свободны: Хранение Отдела организации и использования фонда (1)
Продукты здорового питания / сост. Т.П. Юдина. - Владивосток : Изд-во Дальневосточной академии экономики и управления, 2001. - 44c.
| УДК |
Кл.слова (ненормированные):
продукты питания -- тонизирующие напитки -- сиропы -- безалкогольные напитки -- соки -- йогурты -- бальзамы -- майонезы -- пищевые пасты -- десертные продукты питания -- хлеб -- хлебобулочные изделия -- пресервы -- консервы -- морепродукты -- лечебное питание -- технические условия
Доп.точки доступа:
Юдина, Татьяна Павловна \составитель.\
Экземпляры всего: 1
Хранение Отдела организации и использования фонда (1)
Свободны: Хранение Отдела организации и использования фонда (1)
5.
Подробнее
Тонизирующие напитки: мифы и реальность. В последнее время в российском обществе и СМИ развернулась активная дискуссия о сахаре и о содержащих его продуктах. Насколько объективны эти суждения читатель может судить, например, по дискуссии о тонизирующих напитках [Текст] // Сахар : научно-технический и производственный журнал. - Москва,. - 2015. - № 10
Кл.слова (ненормированные):
пищевая промышленность -- напитки -- тонизирующие напитки -- безалкогольные тонизирующие напитки -- сахар -- сахаросодержащие продукты
Тонизирующие напитки: мифы и реальность. В последнее время в российском обществе и СМИ развернулась активная дискуссия о сахаре и о содержащих его продуктах. Насколько объективны эти суждения читатель может судить, например, по дискуссии о тонизирующих напитках [Текст] // Сахар : научно-технический и производственный журнал. - Москва,. - 2015. - № 10
Кл.слова (ненормированные):
пищевая промышленность -- напитки -- тонизирующие напитки -- безалкогольные тонизирующие напитки -- сахар -- сахаросодержащие продукты
6.
Подробнее
Белокриницкая, Е. А.
Разработка ассортимента тонизирующих безалкогольных напитков [Электронный ресурс] / Е. А. Белокриницкая. - Электроные текстовые данные // Актуальные проблемы технологии живых систем : сборник материалов I международной научно-технической конференции молодых ученых, 21-23 декабря 2005 года. - Владивосток : Изд-во Тихоокеанского экономического университета, 2005. - С. 172-175. - Электронная копия статьи из сборника
Кл.слова (ненормированные):
ТГЭУ (труды преподавателей) -- безалкогольные напитки -- пищевая технология -- тонизирующие напитки -- фильтрация
Белокриницкая, Е. А.
Разработка ассортимента тонизирующих безалкогольных напитков [Электронный ресурс] / Е. А. Белокриницкая. - Электроные текстовые данные // Актуальные проблемы технологии живых систем : сборник материалов I международной научно-технической конференции молодых ученых, 21-23 декабря 2005 года. - Владивосток : Изд-во Тихоокеанского экономического университета, 2005. - С. 172-175. - Электронная копия статьи из сборника
Кл.слова (ненормированные):
ТГЭУ (труды преподавателей) -- безалкогольные напитки -- пищевая технология -- тонизирующие напитки -- фильтрация
7.
Подробнее
Белокриницкая, Е. А.
Разработка ассортимента тонизирующих безалкогольных напитков / Е. А. Белокриницкая // Актуальные проблемы технологии живых систем : сборник материалов I международной научно-технической конференции молодых ученых, 21-23 декабря 2005 года. - Владивосток : Изд-во Тихоокеанского экономического университета, 2005. - С. 172-175. - Доступна электронная версия
Кл.слова (ненормированные):
ТГЭУ (труды преподавателей) -- безалкогольные напитки -- пищевая технология -- тонизирующие напитки -- фильтрация
Белокриницкая, Е. А.
Разработка ассортимента тонизирующих безалкогольных напитков / Е. А. Белокриницкая // Актуальные проблемы технологии живых систем : сборник материалов I международной научно-технической конференции молодых ученых, 21-23 декабря 2005 года. - Владивосток : Изд-во Тихоокеанского экономического университета, 2005. - С. 172-175. - Доступна электронная версия
Кл.слова (ненормированные):
ТГЭУ (труды преподавателей) -- безалкогольные напитки -- пищевая технология -- тонизирующие напитки -- фильтрация
8.
Подробнее
Технология безалкогольных напитков : учебник / [Л. А. Оганесянц, А. Л. Панасюк, М. В. Гернет и др. ; под ред. Л. А. Оганесянц]. - 2-е изд., доп. и испр. - Санкт-Петербург : ГИОРД, 2015. - 342 с., [2] л. цв. ил. : ил., табл., схем. - Библиогр. : с. 338-339.. - ISBN 9785988791874
Авт. указ. на обор. тит. л.
Рубрики: безалкогольные напитки--пищевые технологии--учебные издания для вузов
Кл.слова (ненормированные):
пищевая промышленность -- соки -- настои (пищевые технологии) -- сиропы -- колеры (пищевые технологии) -- газированные напитки -- негазированные напитки -- тонизирующие напитки -- растительное сырье (пищевые технологии) -- животное сырье (пищевые технологии)
Доп.точки доступа:
Панасюк, Александр Львович
Гернет, Марина Васильевна
Оганесянц, Лев Арсенович \ред.\
Экземпляры всего: 1
Хранение Отдела организации и использования фонда (1)
Свободны: Хранение Отдела организации и использования фонда (1)
Технология безалкогольных напитков : учебник / [Л. А. Оганесянц, А. Л. Панасюк, М. В. Гернет и др. ; под ред. Л. А. Оганесянц]. - 2-е изд., доп. и испр. - Санкт-Петербург : ГИОРД, 2015. - 342 с., [2] л. цв. ил. : ил., табл., схем. - Библиогр. : с. 338-339.. - ISBN 9785988791874
Авт. указ. на обор. тит. л.
| УДК |
Рубрики: безалкогольные напитки--пищевые технологии--учебные издания для вузов
Кл.слова (ненормированные):
пищевая промышленность -- соки -- настои (пищевые технологии) -- сиропы -- колеры (пищевые технологии) -- газированные напитки -- негазированные напитки -- тонизирующие напитки -- растительное сырье (пищевые технологии) -- животное сырье (пищевые технологии)
Доп.точки доступа:
Панасюк, Александр Львович
Гернет, Марина Васильевна
Оганесянц, Лев Арсенович \ред.\
Экземпляры всего: 1
Хранение Отдела организации и использования фонда (1)
Свободны: Хранение Отдела организации и использования фонда (1)
9.
Подробнее
Бабин, Игорь Петрович.
Напитки на любой вкус / И. П. Бабин. - Москва : Экономика, 1983. - 159 с. : ил.
Кл.слова (ненормированные):
напитки -- смешанные напитки -- безалкогольные напитки -- тонизирующие напитки -- прохладительные напитки -- коктели -- морсы -- алкогольные напитки
Экземпляры всего: 1
Хранение Отдела организации и использования фонда (1)
Свободны: Хранение Отдела организации и использования фонда (1)
Бабин, Игорь Петрович.
Напитки на любой вкус / И. П. Бабин. - Москва : Экономика, 1983. - 159 с. : ил.
| УДК |
Кл.слова (ненормированные):
напитки -- смешанные напитки -- безалкогольные напитки -- тонизирующие напитки -- прохладительные напитки -- коктели -- морсы -- алкогольные напитки
Экземпляры всего: 1
Хранение Отдела организации и использования фонда (1)
Свободны: Хранение Отдела организации и использования фонда (1)
Страница 1, Результатов: 9