Electronic catalog

664 П 507

    Полифенольные комплексы из дикоросов и их применение в качестве антиоксидантов для производства мармелада функционального назначения / Т. В. Парфенова, Т. К. Каленик, Н. Ф. Кушнерова [и др.] ; Тихоокеанский государственный экономический университет ; Тихоокеанский государственный экономический университет (Владивосток). - Владивосток : Изд-во Тихоокеанского экономического университета, 2010. - 104 с. : ил., табл. - Библиогр. : с. 97-102. - ISBN 9785933626411

Полифенольные комплексы из дикоросов и их применение в качестве антиоксидантов для производства мармелада функционального назначения [Текст] / Т. В. Парфенова, Т. К. Каленик, Н. Ф. Кушнерова [и др.] ; Тихоокеанский государственный экономический университет, 2010. - 104 с. с.

    Хлебобулочные изделия функционального назначения на основе БАД к пище [Электронный ресурс] / Л. Н. Федянина [и др.]. - Электроные текстовые данные // Актуальные вопросы современной техники и технологии : сборник докладов III международной научной заочной конференции, 29 января 2011 г., Липецк. Ч. 2. - Липецк, 2011. - С. 143. - Электронная копия статьи из сборника

Кл.слова (ненормированные):
ТГЭУ (труды преподавателей) -- хлебобулочные изделия -- БАДы

Доп.точки доступа:
Смертина, Елена Семеновна
Долгова, Татьяна Геннадьевна
Федянина, Людмила Николаевна

Хлебобулочные изделия функционального назначения на основе БАД к пище [Текст : Электронный ресурс] / Л. Н. Федянина [и др.] // Актуальные вопросы современной техники и технологии : сборник докладов III международной научной заочной конференции, 29 января 2011 г., Липецк. Ч. 2. - Липецк, 2011. - С. 143

    Оценка некоторых ламинариевых водорослей, произрастающих у восточного побережья Камчатки, как источника биологически активных веществ / Е. И. Кальченко [и др.]. // "Морские прибрежные экосистемы. Водоросли, беспозвоночные и продукты их переработки", международная научно-практическая конференция (3 ; 2008 ; Владивосток). Тезисы докладов ..., 8-10 сентября 2008 г. - Владивосток : ТИНРО-центр, 2008.. - ISSN 5891-3108

Кл.слова (ненормированные):
оценка ламинариевых водорослей -- ламинариевые водоросли -- биологически активные вещества (БАДы) -- конференции -- рациональное использование водорослей
Доп.точки доступа:
Кальченко, Евгений Иванович
Коростелев, С. Г.
Аминина, Н. М.
Вишневская, Т. И.
Юрьева, Марина Иннокентьевна
Гурулёва, О. Н.

Оценка некоторых ламинариевых водорослей, произрастающих у восточного побережья Камчатки, как источника биологически активных веществ [Текст] / Е. И. Кальченко [и др.]. - С. 321-322. с. // Тезисы докладов ..., 8-10 сентября 2008 г. - Владивосток : ТИНРО-центр, 2008.

Смертина, Елена Семеновна.
    Перспективы применения гидробионтов растительного происхождения для создания хлебобулочных изделий функционального назначения [Электронный ресурс] / Е. С. Смертина, Л. Н. Федянина. - Электроные текстовые данные // Пищевая промышленность: состояние, проблемы, перспективы : материалы международной научно-практической конференции, г. Оренбург, 14-15 окт. 2009 г. - Оренбург : ИПК ГОУ ОГУ, 2009.

Кл.слова (ненормированные):
ДВФУ (труды преподавателей) -- гидробионты -- хлебобулочные изделия -- пищевые технологии -- водоросли -- БАДы

Доп.точки доступа:
Федянина, Людмила Николаевна

Смертина, Елена Семеновна. Перспективы применения гидробионтов растительного происхождения для создания хлебобулочных изделий функционального назначения [Текст : Электронный ресурс] / Е. С. Смертина, Л. Н. Федянина. - С. 250-252. с. // Пищевая промышленность: состояние, проблемы, перспективы : материалы международной научно-практической конференции, г. Оренбург, 14-15 окт. 2009 г. - Оренбург : ИПК ГОУ ОГУ, 2009.

Федянина, Людмила Николаевна.
    Инновационное сырье в качестве функциональных инградиентов пищевых продуктов лечебно-профилактической направленности или основы для производства БАД к пище, качество и безопасность [Электронный ресурс] / Л. Н Федянина, В. А. Лях. - Электроные текстовые данные // Приморские зори - 2012 : сборник научных трудов международных научных чтений, 18-20 октября 2012 года. Вып. 2. - Владивосток : [Изд-во Тихоокеанской академии наук экологии и безопасности жизнедеятельности], 2012. - С. 237-239. - Электронная копия статьи из сборника

Рубрики: Владивосток, город (Приморский край)
Кл.слова (ненормированные):
ДВФУ (труды преподавателей) -- экстракт бурой водоросли -- БАДы -- безопасность продуктов

Доп.точки доступа:
Лях, Владимир Алексеевич

Федянина, Людмила Николаевна. Инновационное сырье в качестве функциональных инградиентов пищевых продуктов лечебно-профилактической направленности или основы для производства БАД к пище, качество и безопасность [Текст : Электронный ресурс] / Л. Н Федянина, В. А. Лях // Приморские зори - 2012 : сборник научных трудов международных научных чтений, 18-20 октября 2012 года. Вып. 2. - Владивосток : [Изд-во Тихоокеанской академии наук экологии и безопасности жизнедеятельности], 2012. - С. 237-239

Смертина, Елена Семеновна.
    Использование биологически активной добавки к пище "Инулин" в производстве пшенично-ржаного хлеба [Электронный ресурс] / Е. С. Смертина. - Электроные текстовые данные // Современная наука: актуальные проблемы и пути их решения : научный журнал. - 2015. - № 6 (19). - С. 80-81. - Электронная копия статьи из журнала

Кл.слова (ненормированные):
ДВФУ (труды преподавателей) -- хлеб пшенично-ржаной -- БАДы -- инулин (пищевые технологии)

Смертина, Елена Семеновна. Использование биологически активной добавки к пище "Инулин" в производстве пшенично-ржаного хлеба [Текст : Электронный ресурс] / Е. С. Смертина // Современная наука: актуальные проблемы и пути их решения : научный журнал. - 2015. - № 6 (19). - С. 80-81