Skip to content 
el cat en
База данных: Electronic catalog FEFU
Page 1, Results: 11
Отмеченные записи: 0
1.
Подробнее
Технология комплексной переработки гидробионтов : учебное пособие для вузов / [Т. М. Сафронова, В. Д. Богданов, Т. М. Бойцова и др. ; под ред. Т. М. Сафроновой] ; Дальневосточный государственный технический рыбохозяйственный университет. - Владивосток : [Изд-во Дальневосточного технического рыбохозяйственного университета], 2002. - 511 с. : ил., табл. - Библиогр. : с. 508-509.. - ISBN 5888712531
Авт. указ. на обл. и обор. тит. л.
Рубрики: гидробионты--переработка комплексная--пищевые технологии--учебные издания для вузов
Кл.слова (ненормированные):
пищевые технологии -- комплексная переработка гидробионтов -- рыбные продукты -- беспозвоночные (пищевые технологии) -- водоросли (пищевые технологии) -- фарши рыбные -- консервирование холодильное -- посол (пищевые технологии) -- вяление (пищевые технологии) -- сушка (пищевые технологии) -- консервы -- кормовые продукты -- рыбные жиры -- витаминные препараты -- биологически активные вещества (пищевые технологии) -- рыба (пищевые технологии) -- рыбопродукты (пищевые технологии) -- морепродукты (пищевые технологии)
Доп.точки доступа:
Богданов, Валерий Дмитриевич
Бойцова, Татьяна Марьяновна
Сафронова, Тамара Михайловна \ред.\
Дальневосточный государственный технический рыбохозяйственный университет (Владивосток)
Экземпляры всего: 3
Хранение Отдела организации и использования фонда (1), Ч/З литературы по биомедицине и пищевым технологиям (1), Ч/З о. Русский (1)
Свободны: Хранение Отдела организации и использования фонда (1), Ч/З литературы по биомедицине и пищевым технологиям (1), Ч/З о. Русский (1)
Технология комплексной переработки гидробионтов : учебное пособие для вузов / [Т. М. Сафронова, В. Д. Богданов, Т. М. Бойцова и др. ; под ред. Т. М. Сафроновой] ; Дальневосточный государственный технический рыбохозяйственный университет. - Владивосток : [Изд-во Дальневосточного технического рыбохозяйственного университета], 2002. - 511 с. : ил., табл. - Библиогр. : с. 508-509.. - ISBN 5888712531
Авт. указ. на обл. и обор. тит. л.
| УДК |
Рубрики: гидробионты--переработка комплексная--пищевые технологии--учебные издания для вузов
Кл.слова (ненормированные):
пищевые технологии -- комплексная переработка гидробионтов -- рыбные продукты -- беспозвоночные (пищевые технологии) -- водоросли (пищевые технологии) -- фарши рыбные -- консервирование холодильное -- посол (пищевые технологии) -- вяление (пищевые технологии) -- сушка (пищевые технологии) -- консервы -- кормовые продукты -- рыбные жиры -- витаминные препараты -- биологически активные вещества (пищевые технологии) -- рыба (пищевые технологии) -- рыбопродукты (пищевые технологии) -- морепродукты (пищевые технологии)
Доп.точки доступа:
Богданов, Валерий Дмитриевич
Бойцова, Татьяна Марьяновна
Сафронова, Тамара Михайловна \ред.\
Дальневосточный государственный технический рыбохозяйственный университет (Владивосток)
Экземпляры всего: 3
Хранение Отдела организации и использования фонда (1), Ч/З литературы по биомедицине и пищевым технологиям (1), Ч/З о. Русский (1)
Свободны: Хранение Отдела организации и использования фонда (1), Ч/З литературы по биомедицине и пищевым технологиям (1), Ч/З о. Русский (1)
2.
Подробнее
Modern tendencies and prospects of using algae as an ingredient for bakery products [Электронный ресурс] / E. S. Smertina [at al.]. - Электроные текстовые данные // Research Journal of Pharmaceutical, Biological and Chemical Sciences. - 2016. - № 7 (2). - С. 989-997
Кл.слова (ненормированные):
ДВФУ (труды преподавателей) -- хлебобулочные изделия -- водоросли (пищевые технологии) -- bakery products -- algae (food technology)
Доп.точки доступа:
Fedyanina, Ludmila Nikolaevna
Lyakh, Vladimir Alekseevich
Chadova, Tatyana Vladimirovna
Vershinina, Anna Gennadyevna
Smertina, Elena Semenovna
Modern tendencies and prospects of using algae as an ingredient for bakery products [Электронный ресурс] / E. S. Smertina [at al.]. - Электроные текстовые данные // Research Journal of Pharmaceutical, Biological and Chemical Sciences. - 2016. - № 7 (2). - С. 989-997
Кл.слова (ненормированные):
ДВФУ (труды преподавателей) -- хлебобулочные изделия -- водоросли (пищевые технологии) -- bakery products -- algae (food technology)
Доп.точки доступа:
Fedyanina, Ludmila Nikolaevna
Lyakh, Vladimir Alekseevich
Chadova, Tatyana Vladimirovna
Vershinina, Anna Gennadyevna
Smertina, Elena Semenovna
3.
Подробнее
Барьерная технология гидробионтов : учебное пособие для вузов / Г. Н. Ким, Т. М. Сафронова, О. Я. Мезенова [и др.] ; под ред. Т. М. Сафроновой. - Санкт-Петербург : Проспект Науки, 2011. - 335 с. : ил., табл. - Библиогр. : с. 330-335. - ISBN 9785903090594
Рубрики: водные организмы--переработка--учебные издания для вузов
хитозан--применение--учебные издания для вузов
Кл.слова (ненормированные):
рыба (пищевые технологии) -- морепродукты -- беспозвоночные (пищевые технологии) -- моллюски (пищевые технологии) -- иглокожие (пищевые технологии) -- водоросли (пищевые технологии) -- хитозан (пищевые технологии) -- фитодобавки (пищевые технологии) -- консервы рыбные -- пресервы рыбные -- подкопченная рыба -- подвяленная рыба -- пудинги -- палочки рыбные -- крабовые палочки -- лекарственные растения (пищевые технологии) -- гидробионты (пищевые технологии)
Доп.точки доступа:
Ким, Георгий Николаевич
Мезенова, Ольга Яковлевна
Сафронова, Тамара Михайловна \ред.\
Экземпляры всего: 4
Хранение Отдела организации и использования фонда (1), Абонемент биомедицины (2), Ч/З литературы по биомедицине и пищевым технологиям (1)
Свободны: Хранение Отдела организации и использования фонда (1), Абонемент биомедицины (2), Ч/З литературы по биомедицине и пищевым технологиям (1)
Барьерная технология гидробионтов : учебное пособие для вузов / Г. Н. Ким, Т. М. Сафронова, О. Я. Мезенова [и др.] ; под ред. Т. М. Сафроновой. - Санкт-Петербург : Проспект Науки, 2011. - 335 с. : ил., табл. - Библиогр. : с. 330-335. - ISBN 9785903090594
| УДК |
Рубрики: водные организмы--переработка--учебные издания для вузов
хитозан--применение--учебные издания для вузов
Кл.слова (ненормированные):
рыба (пищевые технологии) -- морепродукты -- беспозвоночные (пищевые технологии) -- моллюски (пищевые технологии) -- иглокожие (пищевые технологии) -- водоросли (пищевые технологии) -- хитозан (пищевые технологии) -- фитодобавки (пищевые технологии) -- консервы рыбные -- пресервы рыбные -- подкопченная рыба -- подвяленная рыба -- пудинги -- палочки рыбные -- крабовые палочки -- лекарственные растения (пищевые технологии) -- гидробионты (пищевые технологии)
Доп.точки доступа:
Ким, Георгий Николаевич
Мезенова, Ольга Яковлевна
Сафронова, Тамара Михайловна \ред.\
Экземпляры всего: 4
Хранение Отдела организации и использования фонда (1), Абонемент биомедицины (2), Ч/З литературы по биомедицине и пищевым технологиям (1)
Свободны: Хранение Отдела организации и использования фонда (1), Абонемент биомедицины (2), Ч/З литературы по биомедицине и пищевым технологиям (1)
4.
Подробнее
Погонец, Владимир Ильич.
Технология сушки морепродуктов во взвешенном состоянии / В. И. Погонец ; Дальневосточный государственный технический рыбохозяйственный университет. - Владивосток : Изд-во Дальневосточного технического университета, 2011. - 244 с. : ил., табл. - Библиогр. : с. 234-241.. - ISBN 9785888715581
Рубрики: морепродукты--сушка во взвешенном состоянии--пищевые технологии--монографии
Кл.слова (ненормированные):
сушильная техника (пищевые технологии) -- сушилки (пищевые технологии) -- водоросли (пищевые технологии) -- рыба (пищевые технологии) -- нерыбные объекты (пищевые технологии) -- сушильные установки (пищевые технологии)
Доп.точки доступа:
Дальневосточный государственный технический рыбохозяйственный университет (Владивосток)
Экземпляры всего: 1
Хранение Отдела организации и использования фонда (1)
Свободны: Хранение Отдела организации и использования фонда (1)
Погонец, Владимир Ильич.
Технология сушки морепродуктов во взвешенном состоянии / В. И. Погонец ; Дальневосточный государственный технический рыбохозяйственный университет. - Владивосток : Изд-во Дальневосточного технического университета, 2011. - 244 с. : ил., табл. - Библиогр. : с. 234-241.. - ISBN 9785888715581
| УДК |
Рубрики: морепродукты--сушка во взвешенном состоянии--пищевые технологии--монографии
Кл.слова (ненормированные):
сушильная техника (пищевые технологии) -- сушилки (пищевые технологии) -- водоросли (пищевые технологии) -- рыба (пищевые технологии) -- нерыбные объекты (пищевые технологии) -- сушильные установки (пищевые технологии)
Доп.точки доступа:
Дальневосточный государственный технический рыбохозяйственный университет (Владивосток)
Экземпляры всего: 1
Хранение Отдела организации и использования фонда (1)
Свободны: Хранение Отдела организации и использования фонда (1)
5.
Подробнее
By-products of the production of biologically active additives from seaweed for creation products of functional orientation [Электронный ресурс] / V. A. Lyakh [et al.]. - Электроные текстовые данные // Predni vedeske novinky - 2014 : мateriały X mezinarodni vedesko-prakticka кonference. Dil 8: Ekologie. Zemepis a geologie. Zemedelstvi. Chemie a chemicka technologie. - Praha, 2014. - С. 51-53. - Электронная копия статьи из сборника
Кл.слова (ненормированные):
ДВФУ (труды преподавателей) -- продукты функциональной напраленности -- водоросли (пищевые технологии)
Доп.точки доступа:
Smertina, Elena Semenovna
Fedyanina, Ludmila Nikolaevna
Zinatyllina, Christina Fanidovna
Lyakh, Vladimir Alekseevich
By-products of the production of biologically active additives from seaweed for creation products of functional orientation [Электронный ресурс] / V. A. Lyakh [et al.]. - Электроные текстовые данные // Predni vedeske novinky - 2014 : мateriały X mezinarodni vedesko-prakticka кonference. Dil 8: Ekologie. Zemepis a geologie. Zemedelstvi. Chemie a chemicka technologie. - Praha, 2014. - С. 51-53. - Электронная копия статьи из сборника
Кл.слова (ненормированные):
ДВФУ (труды преподавателей) -- продукты функциональной напраленности -- водоросли (пищевые технологии)
Доп.точки доступа:
Smertina, Elena Semenovna
Fedyanina, Ludmila Nikolaevna
Zinatyllina, Christina Fanidovna
Lyakh, Vladimir Alekseevich
6.
Подробнее
Сборник технологических инструкций по производству консервов и пресервов из рыбы и нерыбных объектов / Научно-исследовательский и проектно-конструкторский институт по развитию и эксплуатации флота (ОАО "Гипрорыбфлот"). - Санкт-Петербург : Судостроение, 2012 - .
т. 3 / "Гипрорыбфлот", научно-исследовательский и проектно-конструкторский институт по развитию и эксплуатации флота. - 272 с. : ил., табл.. - ISBN 9785735507604
Рубрики: консервы рыбные--пищевые технологии--инструкции
пресервы рыбные--пищевые технологии--инструкции
Кл.слова (ненормированные):
водные беспозвоночные (пищевые технологии) -- рыба (пищевые технологии) -- водные млекопитающие (пищевые технологии) -- водоросли (пищевые технологии)
Доп.точки доступа:
"Гипрорыбфлот", научно-исследовательский и проектно-конструкторский институт по развитию и эксплуатации флота
Экземпляры всего: 2
Ч/З литературы по биомедицине и пищевым технологиям (1), Хранение Отдела организации и использования фонда (1)
Свободны: Ч/З литературы по биомедицине и пищевым технологиям (1), Хранение Отдела организации и использования фонда (1)
Сборник технологических инструкций по производству консервов и пресервов из рыбы и нерыбных объектов / Научно-исследовательский и проектно-конструкторский институт по развитию и эксплуатации флота (ОАО "Гипрорыбфлот"). - Санкт-Петербург : Судостроение, 2012 - .
т. 3 / "Гипрорыбфлот", научно-исследовательский и проектно-конструкторский институт по развитию и эксплуатации флота. - 272 с. : ил., табл.. - ISBN 9785735507604
| УДК |
Рубрики: консервы рыбные--пищевые технологии--инструкции
пресервы рыбные--пищевые технологии--инструкции
Кл.слова (ненормированные):
водные беспозвоночные (пищевые технологии) -- рыба (пищевые технологии) -- водные млекопитающие (пищевые технологии) -- водоросли (пищевые технологии)
Доп.точки доступа:
"Гипрорыбфлот", научно-исследовательский и проектно-конструкторский институт по развитию и эксплуатации флота
Экземпляры всего: 2
Ч/З литературы по биомедицине и пищевым технологиям (1), Хранение Отдела организации и использования фонда (1)
Свободны: Ч/З литературы по биомедицине и пищевым технологиям (1), Хранение Отдела организации и использования фонда (1)
7.
Подробнее
Сборник технологических инструкций по производству консервов и пресервов из рыбы и нерыбных объектов / Научно-исследовательский и проектно-конструкторский институт по развитию и эксплуатации флота (ОАО "Гипрорыбфлот"). - Санкт-Петербург : Судостроение, 2012 - .
т. 2 / "Гипрорыбфлот", научно-исследовательский и проектно-конструкторский институт по развитию и эксплуатации флота. - 315 с. : ил., табл.. - ISBN 9785735507581
Рубрики: консервы рыбные--пищевые технологии--инструкции
пресервы рыбные--пищевые технологии--инструкции
Кл.слова (ненормированные):
водные беспозвоночные (пищевые технологии) -- рыба (пищевые технологии) -- водные млекопитающие (пищевые технологии) -- водоросли (пищевые технологии)
Доп.точки доступа:
"Гипрорыбфлот", научно-исследовательский и проектно-конструкторский институт по развитию и эксплуатации флота
Экземпляры всего: 2
Ч/З литературы по биомедицине и пищевым технологиям (1), Хранение Отдела организации и использования фонда (1)
Свободны: Ч/З литературы по биомедицине и пищевым технологиям (1), Хранение Отдела организации и использования фонда (1)
Сборник технологических инструкций по производству консервов и пресервов из рыбы и нерыбных объектов / Научно-исследовательский и проектно-конструкторский институт по развитию и эксплуатации флота (ОАО "Гипрорыбфлот"). - Санкт-Петербург : Судостроение, 2012 - .
т. 2 / "Гипрорыбфлот", научно-исследовательский и проектно-конструкторский институт по развитию и эксплуатации флота. - 315 с. : ил., табл.. - ISBN 9785735507581
| УДК |
Рубрики: консервы рыбные--пищевые технологии--инструкции
пресервы рыбные--пищевые технологии--инструкции
Кл.слова (ненормированные):
водные беспозвоночные (пищевые технологии) -- рыба (пищевые технологии) -- водные млекопитающие (пищевые технологии) -- водоросли (пищевые технологии)
Доп.точки доступа:
"Гипрорыбфлот", научно-исследовательский и проектно-конструкторский институт по развитию и эксплуатации флота
Экземпляры всего: 2
Ч/З литературы по биомедицине и пищевым технологиям (1), Хранение Отдела организации и использования фонда (1)
Свободны: Ч/З литературы по биомедицине и пищевым технологиям (1), Хранение Отдела организации и использования фонда (1)
8.
Подробнее
Сборник технологических инструкций по производству консервов и пресервов из рыбы и нерыбных объектов / Научно-исследовательский и проектно-конструкторский институт по развитию и эксплуатации флота (ОАО "Гипрорыбфлот"). - Санкт-Петербург : Судостроение, 2012 - .
т. 1 / "Гипрорыбфлот", научно-исследовательский и проектно-конструкторский институт по развитию и эксплуатации флота. - 159 с. : ил., табл.. - ISBN 9785735507581
Рубрики: консервы рыбные--пищевые технологии--инструкции
пресервы рыбные--пищевые технологии--инструкции
Кл.слова (ненормированные):
водные беспозвоночные (пищевые технологии) -- рыба (пищевые технологии) -- водные млекопитающие (пищевые технологии) -- водоросли (пищевые технологии)
Доп.точки доступа:
"Гипрорыбфлот", научно-исследовательский и проектно-конструкторский институт по развитию и эксплуатации флота
Экземпляры всего: 2
Ч/З литературы по биомедицине и пищевым технологиям (1), Хранение Отдела организации и использования фонда (1)
Свободны: Ч/З литературы по биомедицине и пищевым технологиям (1), Хранение Отдела организации и использования фонда (1)
Сборник технологических инструкций по производству консервов и пресервов из рыбы и нерыбных объектов / Научно-исследовательский и проектно-конструкторский институт по развитию и эксплуатации флота (ОАО "Гипрорыбфлот"). - Санкт-Петербург : Судостроение, 2012 - .
т. 1 / "Гипрорыбфлот", научно-исследовательский и проектно-конструкторский институт по развитию и эксплуатации флота. - 159 с. : ил., табл.. - ISBN 9785735507581
| УДК |
Рубрики: консервы рыбные--пищевые технологии--инструкции
пресервы рыбные--пищевые технологии--инструкции
Кл.слова (ненормированные):
водные беспозвоночные (пищевые технологии) -- рыба (пищевые технологии) -- водные млекопитающие (пищевые технологии) -- водоросли (пищевые технологии)
Доп.точки доступа:
"Гипрорыбфлот", научно-исследовательский и проектно-конструкторский институт по развитию и эксплуатации флота
Экземпляры всего: 2
Ч/З литературы по биомедицине и пищевым технологиям (1), Хранение Отдела организации и использования фонда (1)
Свободны: Ч/З литературы по биомедицине и пищевым технологиям (1), Хранение Отдела организации и использования фонда (1)
9.
Подробнее
Влияние объектов морских гидробионтов на безопасность и качество кисломолочных продуктов [Электронный ресурс] / Е. В. Медведева, Ж. П. Павлова, Л. Н. Федянина. - Электроные текстовые данные // Пищевые технологии и биотехнологии : сборник тезисов докладов X Международной конференции молодых ученых, Казань, 12-15 мая 2009 года,. - Казань : Отечество, 2009. - С. 404. - Электронная копия статьи из сборника
Кл.слова (ненормированные):
ТГЭУ (труды преподавателей) -- каррагинаны -- пищевые технологии -- полисахариды (пищевые технологии) -- фукоиданы -- бифидобактерии (пищевые технологии) -- водоросли (пищевые технологии)
Доп.точки доступа:
Медведева, Елена Валентиновна
Павлова, Жанна Петровна
Федянина, Людмила Николаевна
Влияние объектов морских гидробионтов на безопасность и качество кисломолочных продуктов [Электронный ресурс] / Е. В. Медведева, Ж. П. Павлова, Л. Н. Федянина. - Электроные текстовые данные // Пищевые технологии и биотехнологии : сборник тезисов докладов X Международной конференции молодых ученых, Казань, 12-15 мая 2009 года,. - Казань : Отечество, 2009. - С. 404. - Электронная копия статьи из сборника
Кл.слова (ненормированные):
ТГЭУ (труды преподавателей) -- каррагинаны -- пищевые технологии -- полисахариды (пищевые технологии) -- фукоиданы -- бифидобактерии (пищевые технологии) -- водоросли (пищевые технологии)
Доп.точки доступа:
Медведева, Елена Валентиновна
Павлова, Жанна Петровна
Федянина, Людмила Николаевна
10.
Подробнее
Кизеветтер, Игорь Владимирович.
Переработка морских водорослей и других промысловых водных растений / И. В. Кизеветтер, В. С. Грюнер, В. А. Евтушенко ; под общ. ред. И. В. Кизеветтера. - Москва : Пищевая промышленность, 1967. - 416 с. : ил., табл. - Библиогр. : с. 388-406
Рубрики: водные растения промысловые--переработка--монографии
Кл.слова (ненормированные):
водоросли (пищевые технологии) -- переработка водорослей -- химическая технология -- пищевые продукты -- водные растения (пищевые технологии) -- водорослевое сырье -- водорослевая промышленность -- агар -- агароид -- морские травы (пищевые технологии) -- бурые водоросли (пищевые технологии) -- красные водоросли (пищевые технологии) -- каррагинин -- анфельция дальневосточная -- филлофора -- фурцеллярия -- ламинарии -- фукусы
Доп.точки доступа:
Грюнер, Всеволод Сергеевич
Евтушенко, Василий Алексеевич
Экземпляры всего: 3
Ч/З литературы по биомедицине и пищевым технологиям (1), Хранение Отдела организации и использования фонда (1), Ч/З о. Русский (1)
Свободны: Ч/З литературы по биомедицине и пищевым технологиям (1), Хранение Отдела организации и использования фонда (1), Ч/З о. Русский (1)
Кизеветтер, Игорь Владимирович.
Переработка морских водорослей и других промысловых водных растений / И. В. Кизеветтер, В. С. Грюнер, В. А. Евтушенко ; под общ. ред. И. В. Кизеветтера. - Москва : Пищевая промышленность, 1967. - 416 с. : ил., табл. - Библиогр. : с. 388-406
| УДК |
Рубрики: водные растения промысловые--переработка--монографии
Кл.слова (ненормированные):
водоросли (пищевые технологии) -- переработка водорослей -- химическая технология -- пищевые продукты -- водные растения (пищевые технологии) -- водорослевое сырье -- водорослевая промышленность -- агар -- агароид -- морские травы (пищевые технологии) -- бурые водоросли (пищевые технологии) -- красные водоросли (пищевые технологии) -- каррагинин -- анфельция дальневосточная -- филлофора -- фурцеллярия -- ламинарии -- фукусы
Доп.точки доступа:
Грюнер, Всеволод Сергеевич
Евтушенко, Василий Алексеевич
Экземпляры всего: 3
Ч/З литературы по биомедицине и пищевым технологиям (1), Хранение Отдела организации и использования фонда (1), Ч/З о. Русский (1)
Свободны: Ч/З литературы по биомедицине и пищевым технологиям (1), Хранение Отдела организации и использования фонда (1), Ч/З о. Русский (1)
Page 1, Results: 11